Kim ildiz pivosini bilmaydi? Bu maxsus shirin ta'mli gazlangan ichimlik, havo issiq bo'lganda juda mazali bo'ladi. Ildiz pivo biluvchilar odatda pivoning ta'mini boyitib, uni yanada mustahkamroq qilish uchun vanil muzqaymoq qoshig'ini qo'shadilar. Ildizli pivo va muzqaymoqning kombinatsiyasi, odatda, pivo pivosi deb ataladi! Ildizli pivo floatini qanday yasash va yaratishni bilmoqchimisiz? Ushbu maqolani o'qing!
Tarkibi
Klassik ildiz pivosi
- 4 osh qoshiq vanil muzqaymoq
- 350 ml ildiz pivo
- Qaymoq (ixtiyoriy, bezak uchun)
- 2 ta qizil gilos (ixtiyoriy, bezak uchun)
Uchun: 2 ta porsiya
Aralashtirilgan ildiz pivosi
- 4 osh qoshiq vanil muzqaymoq
- 350 ml ildiz pivo
- Qaymoq (ixtiyoriy, bezak uchun)
- 2 ta qizil gilos (ixtiyoriy, bezak uchun)
Uchun: 2 ta porsiya
Pivo ildizini muzlatish
- 288 gramm vanil muzqaymoq
- 350 ml ildiz pivo
- 140-240 gramm muz kublari (agar kerak bo'lsa)
- Qaymoq (ixtiyoriy, bezak uchun)
- Shokoladli sous (ixtiyoriy, bezak uchun)
- Meshlar (ixtiyoriy, bezak uchun)
- 2-4 qizil gilos (ixtiyoriy, bezak uchun)
Uchun: 2-4 ta porsiya
Qadam
4 -usul 1: Klassik ildiz pivo floatini tayyorlash
Qadam 1. Agar xohlasangiz, xizmat stakanini sovutib oling
Uzun bo'yli 2 ko'zoynakni yuving, so'ng muzlatgichga 10-20 daqiqaga qo'ying. Siz bu qadamni bajarishingiz shart emas, lekin u suzgichning harorati va mustahkamligini saqlashga yordam beradi.
- Stakanni quritmang. Muzlatgichga qo'yilgan shisha muz kristallari bilan qoplangan va shaffof ko'rinmaydi.
- Agar siz oynani sindirishidan xavotirda bo'lsangiz, uni muzlatgichda sovutish o'rniga 3-4 soat muzlatishga harakat qiling.
2 -qadam. Har bir stakanga 2 osh qoshiq muzqaymoq soling
Birinchidan, muzlatgich yoki muzlatgichdan ko'zoynakni olib tashlang, so'ngra har bir stakanga 2 osh qoshiq muzqaymoq qo'shing. Muzqaymoqni quyish paytida ildiz pivo toshib ketmasligi uchun uni avval qo'shish kerak.
Qadam 3. Ildiz pivosini stakanga to'kib tashlang
Har bir stakanga taxminan 180 ml ildiz pivo quyib ko'ring. Ko'pik ishlab chiqarishni kamaytirish va ildiz pivosining toshib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun buni to'g'ri burchakdan sekin bajarayotganingizga ishonch hosil qiling.
Xavotir olmang, gazlangan ichimliklarga xos gazlangan va ko'pikli reaktsiya hali ham paydo bo'ladi. Biroq, uning miqdori oshib ketishi va behuda ketishi haqida qayg'urmasligingiz kerak
4 -qadam. Agar xohlasangiz, ildiz pivosini yana muzlatgichga qo'ying va 10 daqiqaga qoldiring
Shunga qaramay, buni qilishning hojati yo'q, lekin bu juda yaxshi va tetiklantiruvchi stakan ildizli pivo uchun muzdan tushirish jarayonini sekinlashtirishning ajoyib ishidir!
5 -qadam. Agar so'ralsa, pivo ildizini bezatib, darhol xizmat qiling
Birinchidan, muzlatgichdan ildiz pivosini olib tashlang. Shundan so'ng, qaymoqni tepaga seping va bitta qizil gilos bilan bezang. Somon va uzun qoshiq bilan darhol ildiz pivosiga xizmat qiling.
Ildizli pivo suzgichlari ham bezaksiz xizmat qiladi
4 -ning 2 -usuli: aralash pivo pivosini tayyorlash
Qadam 1. Blenderga 2 osh qoshiq muzqaymoq va 180 ml ildiz pivo soling; qolganini keyinroq ishlatish uchun qoldiring
Bu retsept klassik pivo floatiga qaraganda qalinroq mustahkamlik beradi, lekin ildiz pivosining muzlashi kabi qalin emas.
Qadam 2. Ildizli pivo va muzqaymoqni tekstura tekis va qalin bo'lguncha qayta ishlang (agar yuqori tezlik ishlatilsa taxminan 15-30 soniya)
Agar kerak bo'lsa, vaqti -vaqti bilan blenderni o'chiring va rezina spatula bilan blenderning pastki qismidagi muzqaymoq bo'laklarini aralashtiring.
Qadam 3. Ildizli pivoni 2 stakanga to'kib tashlang
Qolgan ishlov berilmagan muzqaymoq va pivo pivosini ushlab turish uchun stakan etarlicha katta ekanligiga ishonch hosil qiling. Gazlangan ichimlikni stakanga quyganingizda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan xirillash va ko'pirtirish reaktsiyasini ham ko'rib chiqing.
Qadam 4. Qolgan ildiz pivo va ishlov berilmagan muzqaymoqni stakanga to'kib tashlang
Qolgan ildiz pivo va siz qo'ygan muzqaymoqni oling; Stakan chetiga yetguncha to'kib tashlang.
Agar butilkali pivo ishlatilsa, 180 ml ildiz pivosini chetga surib, ikkala stakanga teng taqsimlang
Qadam 5. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin ildiz pivosini bezang
Bir oz qaymoq seping, so'ngra ustiga qizil gilos qo'shing. Somon va uzun qoshiq bilan pivo pivosining ildiziga xizmat qiling.
4 -dan 3 -usul: Pivo ildizini muzlatish
Qadam 1. Muzqaymoq va ildiz pivosini blenderga soling
Pivo ildizini muzlatish uchun sizga 288 gramm vanil muzqaymoq va 360 ml ildiz pivo kerak bo'ladi. E'tibor bering, bu retsept aralash pivoga qaraganda mustahkamroq va sutli kokteylga o'xshaydi.
288 gramm 3 ta katta muzqaymoqqa teng
Qadam 2. Muzqaymoq va pivo pivosini blender yordamida bir hil va qalin mustahkamlikka (taxminan 15-30 soniya davomida) ishlating
Agar ikkalasi yaxshi aralashmagan bo'lsa, blenderni to'xtating va blenderning pastki qismida bo'lak bo'lgan muzqaymoqni rezina spatula yordamida aralashtiring.
Qadam 3. Agar siz quyuq ildiz pivo tuzilishini yoqtirsangiz, muz qo'shing
Aslida, hatto muzqaymoq ham ildiz pivoning tuzilishini qalinlashtirish uchun etarli. Ammo, agar siz qalinroq mustahkamlikni xohlasangiz, avval 140 gramm muz qo'shib ko'ring. Hali etarlicha qalin emasmi? mustahkamlik hali ham juda suyuq, yana bir necha muz kupligini qo'shing. Esingizda bo'lsin, pivoning ta'mi yumshoq bo'lmasligi uchun 420 grammdan ortiq muz kublarini ishlatmang!
4 -qadam. Ildizli pivoni 2 baland bo'yli stakanga to'kib tashlang
Agar porsiya juda katta bo'lsa, ildiz pivoni 4 ta kichik stakanga bo'lish mumkin.
Qadam 5. Garnitura qiling va pivoning ildizini muzlatishga xizmat qiling
Bu bosqichda xohlaganingizcha ijodiy bo'ling! Klassikaning hashamatli versiyasi uchun pivo ildizining yuzasiga ko'pirtirilgan krem surtib ko'ring. Shundan so'ng, etarlicha shokolad sousini quying, rang -barang meshlarga seping va gilos bilan oynaning chetini bezang. Darhol somon va uzun qoshiq bilan pivoni muzlatish uchun xizmat qiling.
4 -usul 4: Ildizli pivo floatini yaratish
Qadam 1. Shokoladli xushbo'y ildiz pivosini chayqatib tayyorlang
Birinchidan, uyda tayyorlangan pivo muzlatgichini tayyorlang. Shundan so'ng, xizmat ko'rsatiladigan stakanning chetini etarlicha shokoladli sos bilan bezang (butun halqaning sous bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling). Keyin, har bir xizmat stakaniga ildiz pivosini muzlatib qo'ying; Yuqoridan tepaga qaymoq, shokolad sousi va shokolad seping.
Qadam 2. Ildizli pivoni soda va muzqaymoq bilan aralashtiring
Boshqa sodali suv va/yoki muzqaymoq ta'mi bilan tajriba qilishdan qo'rqmang! Ammo shuni yodda tutingki, ba'zi kombinatsiyalar boshqalarga qaraganda yaxshiroq ishlaydi. Misol uchun, yalpizli muzqaymoq ildiz pivosiga mos kelmaydi, lekin Sprite bilan birlashganda mazali bo'ladi! Mana, sinab ko'rishga arziydigan bir nechta mazali kombinatsiyalar:
- Shokoladli muzqaymoq va ildiz pivo yoki Coca -Colani birlashtirib, "Jigarrang sigir" tayyorlang.
- Zanjabilni vanil muzqaymoq bilan aralashtirib, "Boston sovutgichi" tayyorlang.
- Limon yoki ohak xushbo'y sodali suvni yalpiz yoki vanil muzqaymoq bilan birlashtiring.
- Uzum, apelsin yoki qulupnay xushbo'y gazli ichimliklarni vanil muzqaymoq bilan bog'lang.
Qadam 3. Uyda tayyorlangan pivo plyonkasiga ozgina spirt qo'shing
Yarim porsiya ildiz pivosini stakanga to'kib tashlang, so'ngra 30 ml sevimli spirtli ichimlik va bir osh qoshiq muzqaymoq qo'shing. Shundan so'ng, qolgan ildiz pivosini ustiga quying. Qo'shimcha spirtli ichimliklarga misollar:
- Burbon
- Qorong'i rom
- Kahlua
- Aroq
4 -qadam. Sizning ichimlikingiz yanada sifatli ko'rinishi uchun ildiz pivo martini tayyorlang
Kokteyl chayqatgichiga 120 ml ildiz pivo va 60 ml ildiz pivo aromasini quying. Shundan so'ng, idishni mahkam yoping va ikkita ingredient yaxshilab aralashguncha silkiting. Martini stakaniga 2 osh qoshiq vanil muzqaymoq qo'ying, so'ngra ustiga pivo va aroq aralashmasini quying.
Agar xohlasangiz, siz boshqa alkogolli ichimliklardan ham foydalanishingiz mumkin
Qadam 5. Ildizli pivoning muzlashini popsikllarga aylantiring
Siz tayyorlagan pivo ildizini muzlatishga tayyorlang. Shundan so'ng, stakan o'rniga pivo muzlatgichini popsicle qolipiga quying. Popsicle tayoqchalarini joylashtiring, kamida 2 soat muzlatib qo'ying. Agar siz uni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, olib tashlash oson bo'lishi uchun popsikula mog'orini iliq suvli idishga botirib oling.
- Siz tayyorlagan popsicle miqdori asosan mog'or hajmiga bog'liq bo'ladi. Ehtimol, yuqoridagi chora 5-10 dona popsikula hosil qiladi.
- Qolgan qovoqchalarni qoliplarda saqlang va muzlatgichda muzlatib qo'ying.
Maslahatlar
- Laktoza toqat qilmaydiganlar uchun bodom yoki kokos sutidan tayyorlangan muzqaymoqdan foydalaning.
- Retseptda ko'rsatilgan miqdorni o'zgartiring va ta'mingizga qarab sozlang!
- Aslida, siz vanil muzqaymoqining har qanday markasidan foydalanishingiz mumkin. Ammo, odatda, haqiqiy vanil loviyalaridan tayyorlangan vanil muzqaymoq, juda shirin ta'mga ega bo'lgan frantsuz vanilidan va juda xushbo'y ta'mga ega oddiy vanildan farqli o'laroq, eng mazali ta'mga ega bo'ladi.
- Pivo ildizini yanada hashamatli qilish uchun uni qaymoq, shokoladli sos, rang -barang mesh va qizil gilos bilan bezashga harakat qiling.
- Somon yordamida ildiz pivosini suzib oling. Shundan so'ng, erimagan muzqaymoqni iste'mol qilish uchun uzun qoshiqdan foydalaning.
- Sovuq bo'lsa, stakanni ro'molcha bilan ushlang.
- Siz uchun dietada bo'lganlar uchun ildiz pivo va shakar miqdori past bo'lgan muzqaymoqdan foydalaning.
