Papayalar birinchi marta bir necha asrlar oldin Meksikada yig'ilgan holda topilgan. Endi papayya dunyodagi eng mashhur mevalardan biriga aylandi. Papayya baqlajon kabi oval shaklga ega va Indoneziyada terisi va go'shti to'q sariq rangga ega. Oziqlanish uchun papayya tarkibida ko'p miqdorda tola, kaliy, A vitamini va S vitamini bor. Papayani qanday maydalab, mevali salat, smetana yoki sho'rva tayyorlashni bilib oling.
Qadam
Qadam 1. Pishgan papayani tanlang
Pishgan papayalar to'q sariq (yoki sariq) teriga ega va bir nechta nuqtalarda cho'zilgan yoki tishlangan ko'rinadi. Bosilganda, pishgan papayya chuqurchalar qoldiradi, lekin unchalik shilimshiq emas (chirigan degan ma'noni anglatadi).
- Agar papayya juda yumshoq va juda xushbo'y hidli bo'lsa, u ovqat uchun juda pishgan bo'ladi. Agar papayya hali ham yashil va mustahkam bo'lsa, u pishmagan va siz uni nihoyat pishguncha bir necha kun saqlashingiz kerak bo'ladi.
- Ushbu test usuli papayaning barcha turlariga qo'llaniladi.
- Papayalar osongina tishlab ketishi mumkin, shuning uchun ularni ehtiyotkorlik bilan ishlating.
2 -qadam. Papayani yuving
Papayani kesib tashlaganingizda go'shtga kiradigan zararli mikroblar yoki bakteriyalarni olib tashlash uchun papayani tozalang.
Qadam 3. Papayani tekis yuzaga qo'ying
Papayalarda ko'p suv bor, shuning uchun ularni kesish stolingizni iflos qilishi mumkin. Shunday qilib, stolingizni tozalash uchun latta tayyorlang.
Qadam 4. Papayaning yuqori qismini kesib oling, keyin terini tozalang
Papaya go'shti juda yumshoq, shuning uchun uni kesishda ehtiyot bo'lish kerak. Keraksiz narsalarni oldini olish uchun etarlicha o'tkir pichoqni ishlating. Papayaning yuqori qismini kesib, kesish jarayonini boshlang. Shundan so'ng terini tozalang.
Qadam 5. Papayani yarmiga bo'ling
Go'sht pishgan va yangi ko'rinishga ega ekanligiga ishonch hosil qiling, uni g'alati hidni hidlash orqali tekshirish mumkin (agar u pishirilgan bo'lsa).
Qadam 6. Urug'larni olib tashlang
Go'sht markazidagi barcha urug'larni va yopishqoq membranani olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
Qadam 7. Papayani yana bo'laklang, bu safar oldingi bo'lak yo'nalishini kesib o'ting
Qadam 8. Papayani mayda bo'laklarga bo'ling
Kichik bo'laklarga bo'lgandan so'ng, siz ularni darhol yeyishingiz yoki ulardan quyidagi retseptlarni tayyorlashingiz mumkin.
1 -usul 1: Papaya smutini tayyorlash
Qadam 1. Papayya va boshqa mevalarni tayyorlang
Kichik bo'laklarga bo'lingan papayya tayyorlang. Agar siz boshqa meva qo'shmoqchi bo'lsangiz, mevani ham tayyorlang. Mana, siz sherik sifatida tanlashingiz mumkin bo'lgan mevalar:
- Ko'k mevalari antioksidantlarga to'la va ularni papayya bilan aralashtirsangiz, siz juda sog'lom smetana tayyorlaysiz.
- Kivi va avakado. Kivi ta'mi bilan papayaning shirinligini zararsizlantiradi va avakado sizning silliqingizga qalin tuyg'u beradi.
- Ismaloq, bu sizning smetanangizni yanada "yashil" qiladi, bu nonushta menyusida sabzavotlarni xizmat qilishning ajoyib variantidir. Papayaning shirin ta'mi tufayli siz undagi sabzavotlarning ta'mini sezmaysiz.
Qadam 2. Smoothie bazasini tayyorlang
Siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan ko'p variantlar mavjud, kremdan sharbatgacha. Shirinlikni tekislash uchun quyidagi variantlardan birini sinab ko'ring:
- Oddiy yoki xushbo'y hidli bir stakan yogurt.
- Bir stakan sut.
- Bir stakan apelsin yoki olma sharbati.
3 -qadam. Boshqa qo'shimchalarni tayyorlang
Tanlangan qo'shimchalar yordamida smetaningizning ta'mini boyiting:
- Bir osh qoshiq oqsil kukuni.
- Bir necha qoshiq chia urug'i.
- Qoshiq yong'oq yoki bodom.
4 -qadam. Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring
Blenderni yoqing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, suyuq holga keltiring.
- Agar siz ingichka smetana xohlasangiz, ko'proq sharbat, sut yoki suv qo'shing.
- Agar siz qalin smetana istasangiz, bir necha osh qoshiq tayyor jo'xori uni qo'shing.
5 -qadam. Xizmat qiling
Stakanga quying va zavqlaning.
