Yulduzli mevalar yoki yulduzli mevalar shirin va ozgina nordon ta'mga ega. Ba'zilar uning ta'mi papayya, apelsin va greyfurt aralashmasiga o'xshaydi, boshqalari esa ananas va limon aralashmasiga o'xshaydi deb o'ylashadi. Yulduzli mevalarni o'z -o'zidan kesish va lazzatlanish mumkin, lekin uni ichimliklar yoki boshqa idishlarga qo'shish mumkin. Yulduzli mevalarni tayyorlash va eyishning ba'zi usullari.
Qadam
3dan 1 qism: Yulduzli mevalarni eyishning asosiy texnikasi
Qadam 1. Sariq po'stloqli yulduzli mevalarni iste'mol qiling
Pishgan yulduzli mevalar qattiq tuzilishga ega va terisi och sariq rangga ega.
- Teri qanchalik sarg'aysa, ta'mi shunchalik shirin bo'ladi. Eng ideal - qirg'oqlar bo'ylab jigarrang rangga ega sariq yulduzli meva.
- Bir yulduzli mevada taxminan 30 kaloriya bor. Starfruit shuningdek tola, S vitamini, uglevodlar va suvning yaxshi manbaidir..
Qadam 2. Yulduzli mevalarni tilimga kesib oling va shunchaki yeying
Yulduzli mevalarni 6,4 mm - 1,27 sm uzunlikdagi yulduz shaklidagi kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
- Yalpizni kesishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang. Yulduzli mevani oqayotgan suv ostida yuving va oluklardagi axloqsizlik yo'qolguncha barmoqlaringiz bilan ishqalang.
- Yulduzli mevalar to'liq iste'mol qilinadi, shuning uchun uni iste'mol qilishdan oldin urug'ini tozalash yoki olib tashlash shart emas.
- Starfruitni boshqa taomlarga qo'shmasdan, o'z -o'zidan eyish mumkin.
Qadam 3. Shu bilan bir qatorda, ovqatdan oldin qirralarini va urug'ini olib tashlang
Yulduzli mevaning har bir qismi yeyilgan bo'lsa -da, siz xizmat ko'rsatish uchun yoki xizmat ko'rsatish uchun jigarrang qirralarni yoki urug'larni olib tashlashingiz mumkin.
- Mevalarni yuving va barmoqlaringiz bilan axloqsizlikni olib tashlang, suv ostida yuving.
- Yulduzli mevani bir qo'lda mahkam ushlang. Yulduzli mevani kesish taxtasida yoki oshxonada ushlab turing yoki bosing.
- O'tkir pichoq yordamida yulduz mevasining chetidan kesib oling. Jigarrang qismini olib tashlash uchun yulduzli mevaning chetidan ingichka kesma qiling.
- Uchlarini kesib oling. Mevaning yashil yoki jigarrang uchlarini olib tashlash uchun yulduz mevasining ikkala uchidan 1,27 sm kesib oling.
- Yulduzli mevalarni qalinligi 6,4 mm - 1,27 sm bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Yulduz shaklidagi bo'lak hosil qilish uchun mevalarni o'zaro kesib oling.
- Pichog'ingizning uchidan foydalanib, yulduzli mevaning markazidagi urug'larni olib tashlang.
Qadam 4. Agar buyrak muammosi bo'lsa, yulduzli mevalardan saqlaning
Starfruit tarkibida neyrotoksin moddalari bor, ularni sog'lom buyraklar filtrlashi mumkin, lekin buzilgan buyraklar orqali filtrlash mumkin emas.
Agar siz yulduzli mevani iste'mol qilgandan keyin "yulduz mevasi bilan zaharlanish" alomatlarini sezsangiz, kasalxonaga boring. Bu zaharlanish alomatlariga uyqusizlik, hiqichoq, qusish, uyqusizlik, mushaklarning spazmlari yoki kuchining pasayishi va chalkashlik kiradi. Bu alomatlar odatda 30 daqiqadan so'ng paydo bo'ladi - 14 soatdan keyin Starfruit zaharlanishini iste'mol qilish Starfruit kamdan -kam hollarda o'limga olib kelishi mumkin
3dan 2 qism: Yulduzli mevalarni iste'mol qilishning boshqa usullari
Qadam 1. Meva salatiga yulduzli mevalarni qo'shing
Yulduzli mevali bo'laklarni boshqa tropik mevalar bilan birlashtirib, shirin va nordon ta'mli rang -barang mevali salat tayyorlang.
- Yulduzli mevalarga yaxshi mos keladigan mevalarga banan, qulupnay, kivi, mango, ananas, papayya, uzum va apelsin kiradi.
- Siz meva salatini limonli vinaigrette (frantsuz kiyimi), apelsin sir, asal yoki meva kokteyli siropi bilan boshqa lazzat uchun tashlashingiz mumkin. Vinaigrette kiyinish - bu yog ', sirka, xantal va sarimsoq aralashmasidan tayyorlangan salat.
- Tropik ko'rinish va ta'mga ega bo'lish uchun siz bu mevali salatni uzun maydalangan kokos bilan bezashingiz mumkin.
Qadam 2. Yulduzli mevalarni salat ko'katlariga aralashtiring
Starfruit oddiy yashil salatga qiziqarli qo'shimcha bo'lishi mumkin.
- Salat, piyoz, shirin qalampir va avakado kabi ingredientlardan foydalanib oddiy salat tayyorlang. Sabzi, bodring va maydalangan cheddar pishloq kabi an'anaviy salat ingredientlaridan saqlaning.
- Limonli vinaigrette, balsamik, malina yoki italyan vinaigrette kabi engil vinaigrette (frantsuz kiyimi) salatasini tanlang. Nordon frantsuz kiyimi ham yulduzli meva ta'mi bilan yaxshi ketadi.
Qadam 3. Yulduzli mevani ekzotik bezak sifatida ishlating
Ovqatni yeyiladigan garnitur sifatida plastinkada yulduzli meva bo'laklari bilan bezang.
- Yulduzli mevali bo'laklarni kek yoki muzqaymoqqa tropik ta'mga qo'shing.
- Tovuq kabi ziravorli ziravorlar va badiiy joylashtirilgan yulduzli meva bo'laklari kabi tropik taomlarni bezang.
- Yulduzli mevalardan ingichka yulduzcha bo'laklarini yasang va ularni mexnat stakanining chetiga qo'ying.
Qadam 4. Kek yoki nonga yulduzli mevani qo'shing
Non pishirish uchun pyure yulduzli mevalardan foydalaning yoki tortga yulduzli mevali bo'laklarni qo'shing.
- 2 stakan (500 ml) un, 1 1/2 choy qoshiq (7,5 ml) pishirish kukuni, 1/2 choy qoshiq va (2,5 ml) tuzni birlashtiring. Bu aralashmani 1/2 chashka (125 ml) sariyog ', 1 stakan (250 ml) shakar, 3 tuxum, 1 choy qoshiq (5 ml) oq sharob va 2 stakan (500 ml) maydalangan yulduzli mevadan tayyorlangan qaymoqli aralashmaga qo'shing. 1 stakan (250 ml) maydalangan hindiston yong'og'i qo'shing va standart non skovorodkasida 350 daraja Farangeytda (177 daraja) 50 daqiqa davomida pishiring.
- Diametri 23 sm bo'lgan pishirish varag'iga 3-4 yulduz shaklidagi yulduzli meva bo'laklarini joylashtiring. Yulduzli mevalarning bo'laklari ustiga standart yoki xushbo'y pirojnoe xamirini to'kib tashlang va retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Xizmat qilishdan oldin tortni xizmat ko'rsatish plastinkasiga aylantiring, shunda kekning tepasida yulduzli meva bo'laklari ko'rinadi.
Qadam 5. Parrandachilik yoki dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlarga hamroh bo'lish uchun yulduzli mevalardan foydalaning
Ta'mi tovuq, o'rdak, har xil turdagi baliq va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.
- Tovuqli qovurilgan guruchni, tropik tovuqni yoki Osiyo uslubidagi tovuqni qovurgandan so'ng, yulduzli meva bo'laklarini qo'shing.
- Yulduzli mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va tovuq salatiga, orkinos salatiga yoki omar salatiga qo'shing.
- Qovurilgan/panjara qilingan tovuq go'shti, orkinos bifshti, qisqichbaqalar yoki o'rdak, gril yoki yangi yulduzli mevalar bilan xizmat qilinadi.
Qadam 6. Yulduzli mevali konservalar tayyorlang
Tug'ralgan yulduzli mevani pechda shakar va tropik meva sharbati bilan pishiring. Yulduzli mevali murabbo tayyorlash uchun kichikroq yulduzli mevali bo'laklardan yoki maydalangan yulduzli mevalardan foydalaning va chutneyni tayyorlash uchun kattaroq bo'laklardan va ozroq sharbatdan foydalaning (sirka va shakar bilan pishirilgan, zanjabil va ziravorlar bilan to'ldirilgan achchiq sos). ziravorlar).
3 -dan 3 -qism: Starfruit ichishning ba'zi usullari
Qadam 1. Yulduzli mevalardan tropik smetana tayyorlang
Yulduzli mevalarni boshqa tropik mevalar bilan aralashtirib, qalin mevali ichimlik yoki smetana hosil qiling.
Kesilgan va urug'langan 3 yulduzli meva silliq bo'lguncha aralashtiring, 1 bo'lak mango, 3 stakan (750 ml) apelsin sharbati (pulpasiz), 2 stakan (500 ml) muz kublari, 1/2 choy qoshiq (2,5 ml) dolchin kukuni, va 1 osh qoshiq (15 ml) asal. Agar xohlasangiz, smetanaingizga ananas, qulupnay yoki banan bo'laklarini ham qo'shishingiz mumkin
Qadam 2. Yulduzli meva kokteyli tayyorlang
Yong'oq pyureini meva sharbati va romli spirtli ichimlik bilan aralashtirib, tetiklantiruvchi spirtli ichimlik tayyorlang.
1 yulduzli mevani 1/4 chashka (60 ml) apelsin sharbati, 1/2 chashka (125 ml) rom, 1 stakan (250 ml) apelsin sharbati va bir necha muz kublari bilan aralashtiring. Yulduzli meva bo'laklari bilan bezang
Qadam 3. Yulduzli meva sharbatidan ichimlik tayyorlang
Alkogolsiz ichimlik uchun, oddiy mevali sharbat yoki suv bilan maydalangan yulduzli mevani aralashtiring
- 450 g yulduzli mevani 1 bo'lak zanjabil, 1 osh qoshiq (5 ml) ohak sharbati, 4 stakan (1000 ml) suv va shakar yoki asal bilan ta'mga qarab aralashtiring. Sharbatni to'kib tashlang va xizmat qiling.
- Yulduzli mevali spirtli ichimliksiz alkogolsiz ichimlik tayyorlash uchun aralashmaga gazlangan ichimlik qo'shing.
4 -qadam.
