O'simliklar - turli Osiyo oshxonalarida keng qo'llaniladigan xom ashyolardan biri; Aslida, nihollar tez -tez mazali salatga aylanadi! Nihol variantlari odatda nam joyda yig'ilgan va to'g'ridan -to'g'ri nurga ta'sir qilmaydigan yashil loviyalardan tayyorlanadi. Darhaqiqat, yig'ib olinayotgan yashil loviya kuniga faqat 4 soat yorug'lik ostida bo'lishi kerak. Bir hafta o'tgach, siz novdalarni iste'mol qilishingiz kerak! Urug'lar salomatlik nuqtai nazaridan hazm qilish uchun foydali bo'lgan fermentlarni o'z ichiga oladi. O'simliklar oqsillar, uglevodlar va yog'larning o'rnini bosadigan dietali menyulardan biridir. Garchi tez -tez xom shaklda xizmat qilinsa -da, niholni ham oldindan pishirish mumkin, shunda ta'mi va tuzilishi yanada mazali bo'ladi. To'liq retsept uchun ushbu maqolani o'qishni davom ettiring!
Qadam
Qadam 1. Urug'larni yuving, to'kib tashlang
Qadam 2. Urug'larni zaytun moyiga ozgina qovuring
Shundan so'ng, ta'mga ko'ra boshqa tug'ralgan sabzavotlarni, go'shtning ingichka bo'laklarini va har xil sevimli soslaringizni qo'shing; bir tovoq iliq oq guruch bilan mazali qovurdoqqa xizmat qiling. Agar go'sht va sabzavotlarning qalinligi boshqacha bo'lsa, pishirish osonroq bo'lgani uchun keyinchalik ingichka ingredientlar qo'shilganligiga ishonch hosil qiling.
Qadam 3. Mazali garnitür sifatida xizmat qilish uchun qaynatilgan o'simtalar hosil qiling
Birinchidan, unib chiqqani yumshoq bo'lguncha 2-3 daqiqa qaynatib oling. Pishganidan so'ng, novdalarni to'kib tashlang va kunjut, sarimsoq kukuni, chili kukuni va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, tuzni ozgina soya sousi yoki teriyaki sousi bilan almashtirishingiz mumkin.
Qadam 4. Urug'larni yerfıstığı yog'ida qovuring
Urug'larni yumshoq bo'lgandan keyin to'kib tashlang (taxminan 2-3 daqiqa qovurilganidan keyin). Shundan so'ng, unning yuzasiga sirka qilingan yog 'va salat sosining aralashmasini to'kib tashlang. Marul sifatida xizmat qilishdan oldin, o'simtani aralashmada 10-15 daqiqa davomida namlang. Agar xohlasangiz, tajribali novdalarni frizli marul bilan birlashtira olasiz.
Qadam 5. Urug'larni tug'ralgan piyoz va sarimsoq bilan qovuring
Pishirgandan so'ng, barcha ingredientlarni blenderga soling va tuzilishi bir tekis bo'lguncha qayta ishlang. Agar xohlasangiz, ta'bingizga turli xil ziravorlar, masalan, reyhan yoki oregano, shuningdek tuz va murch qo'shishingiz mumkin. Pita noni yoki tortillaga cho'mish sifatida mazali unib chiqqan pyurega xizmat qiling.
Qadam 6. Urug'lar yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi
Piyoz, sarimsoq va boshqa sabzavotlarni ta'mga qarab qo'shing. Sabzavotlar qurib ketishini kutayotganda, ikkita tuxumni urib, ozgina suvga aralashtiring. Kaltaklangan tuxumni skovorodkada sabzavot aralashmasiga to'kib tashlang, barcha ingredientlar tayyor bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Qadam 7. Zaytun moyi yoki yerfıstığı yog'ini teflon yoki skovorodkaning yuzasiga qizdiring
Yog 'qizib ketgach, unib chiqqan novdalarni qo'shing va 3-4 daqiqa davomida qovuring. Tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing, yana 1 daqiqa qovuring. Sabzavotlar quriganidan so'ng, ozgina soya sousi, guruch sharobi va kukuni qo'shing, yana aralashtiring. Achchiqni yoqtiradiganlar uchun ishlatilgan zaytun yoki yerfıstığı yog'iga ozgina chili yog'i qo'shing.
8 -qadam. Qisqa vaqt ichida qaynatilgan novdalarni maydalangan go'sht aralashmasiga aralashtirib, gamburger yoki go'sht bo'lagiga aylantiring
Go'shtni siz bilgan umumiy ko'rsatmalarga muvofiq panjara qiling yoki qovuring.
Qadam 9. Pishirishdan oldin unganlarni pizza ustiga seping
Shundan so'ng, siz bilgan umumiy ko'rsatmalarga muvofiq, pitssa pishiring.
