Agar siz Shimoliy Amerikaga ta'tilga chiqmoqchi bo'lsangiz va mamlakatning ochiq havosini o'rganishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ehtimol siz turli xil mevalarni topasiz. Xo'sh, iste'mol uchun xavfsiz bo'lgan rezavorlarni qanday tanib olish mumkin? Har xil xavfli berry turlarini o'rganishdan boshlang. Zaharli rezavorni yutib yuborish, albatta, o'limga olib kelmaydi, lekin bu sog'liq uchun jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. Ushbu maqola Shimoliy Amerikada topilgan zaharli rezavorlarning barcha turlarini qamrab olmasligi mumkin, lekin sizga yordam berishga yordam beradigan kamida bir nechta ko'rsatma mavjud.
Qadam
2 -usul 1: Aqlli identifikatsiyalash amaliyotini qo'llash
Qadam 1. Agar shubhangiz bo'lsa, uni yemang
Oxir -oqibat, siz bir necha kaloriya olish uchun rezavor mevalarni iste'mol qilishingiz va sog'ligingiz uchun xavf tug'dirishi uchun to'lashingiz kerak bo'lgan holatlar ko'p emas. Hatto favqulodda vaziyatlarda ham, masalan, oziq -ovqat tugashi bilan, xavf bunga loyiq emas. Diareya, qusish va ko'ngil aynishi tanangizdagi muhim suyuqlik va saqlangan shakarni to'kib yuboradi, bu sizni ozgina ochlikdan ko'ra ko'proq xavf ostiga qo'yadi.
- Agar siz uni yeyayotgan hayvonni ko'rsangiz ham, degani emas Mevalar odamlar uchun xavfsizdir. Sizni vasvasaga solishi mumkin, ayniqsa, agar hayvon sutemizuvchi bo'lsa.
- Quyida berilgan tavsiyalar mutlaq qoida emas, faqat umumiy ko'rsatma. Hech qachon to'g'ri aniqlanmaydigan rezavor mevalarni yemang.
2 -qadam. Oq, sariq va yashil mevalardan uzoq turing
Ko'p hollarda (ba'zi botaniklarning taxmin qilishicha, 90%atrofida), bu uchta rang berryaning zaharli ekanligini ko'rsatadi. Tajribali tabiatni sevuvchilar istisnolarni nomlashlari yoki qidirishlari mumkin bo'lsa -da, oq, sariq va yashil mevalarga tegmaslik yaxshiroqdir, agar siz bu tur zaharli emasligini aniq bilmasangiz.
- Taxminiy ma'lumotlarga ko'ra, qizil rezavorlarning 50 foizi xavfsizdir. Shunday qilib, bir nechta oddiy testlar rezavorlarning qaysi turlari xavfsiz va qaysi biri xavfsiz emasligini ko'rsatishi mumkin. Agar rezavorlar klasterlarda topilsa, bu odatda yomon belgidir. Yakkama -yakka ko'rinadigan rezavorlar odatda ancha xavfsizdir.
- Umuman olganda, ko'k, qora va guruchli rezavorlar (masalan, malina, mayiz va boshqalar) eyish xavfsizdir. Biroq, ba'zi bir istisnolar bor, masalan, pushti sopi va quyuq rezavor mevalari, ular juda zaharli.
3 -qadam. Tikanli o'simlik chiqaradigan rezavor mevalarni tatib ko'rishga urinmang
Xuddi shu taqiq achchiq hid yoki oq, sutli sharbat chiqaradigan rezavorlar uchun ham amal qiladi. Sizga quyidagilarga e'tibor berishingizni maslahat beramiz:
- Sharbat sutli yoki g'alati rangda.
- Qovoq yoki ildiz shaklida o'sadigan rezavorlar yoki loviya
- Achchiq yoki sovunga o'xshash ta'm
- O'tkir tikanlar yoki tuklar
- Tuklar pushti, binafsha yoki qora rangda
- Uch bargli naqshli barglar (zaharli pechak kabi)
Qadam 4. Sharbatni sinab ko'rish uchun rezavorlarni bilak, lab va tilga ezib tashlang
Qulupnaylarni sinashning samarali usuli - meva sharbati tirnash xususiyati keltirib chiqaradimi -yo'qligini bilish uchun rezavorlarni siqish. Birinchidan, rezavorlarni bilagiga maydalang, terida tirnash xususiyati bor yoki yo'qligini bilish uchun taxminan 5 daqiqa kuting. Keyin, xuddi shu jarayonni lablar va tish go'shtiga takrorlang. Nihoyat, rezavorlarni 10-15 daqiqa chaynang, lekin yutmang. Agar tirnash xususiyati bo'lmasa, keyingi bosqichga o'ting.
Bir vaqtning o'zida faqat bitta berry turini sinab ko'ring. Qaysi rezavorlar muammo keltirib chiqarganini eslay olmasangiz, bu test foydasiz bo'ladi
5-qadam. 1-2 ta reza mevasini iste'mol qiling va agar biror narsa yeyishingiz kerak bo'lsa, 20 daqiqa kuting
Agar sizda shubha bo'lsa, qabul qilmaslik yaxshiroqdir. Ammo, agar sizning omon qolishingiz bu berryaga bog'liq bo'lsa, tanangiz qanday ta'sir qilishini kuzatib, uni asta -sekin iste'mol qiling. Agar berry zaharli bo'lsa, siz simptomlarni dastlabki 20 daqiqada sezasiz.
- Agar siz 20 daqiqadan so'ng hech qanday g'alati narsani sezmasangiz ham, mevani asta -sekin iste'mol qilishni davom ettiring. Uzoq masofada rezavor mevalarni iste'mol qilish tanangizda toksinlar to'planishining oldini oladi va muammo borligini aniqlash yoki aniqlashga vaqt beradi.
- Agar rezavorlar yoqimsiz ta'mga ega bo'lsa, bu mevaning zaharli bo'lishi mumkinligini ko'rsatishi mumkin.
6 -qadam. Agar siz u erga tashrif buyurmoqchi bo'lsangiz, biron joyda o'sadigan o'simlik turlari haqida ma'lumot olishni yoki olib kelishni unutmang
Yovvoyi rezavorlar uchun mutlaq qoidalar ko'p emas, chunki ularning navlari juda ko'p. Agar siz sayohatga yoki ekspeditsiyaga ketmoqchi bo'lsangiz, o'sha erda o'sadigan rezavorlarning nomlari, rasmlari va ta'riflari yozilgan botanika kitobini olib keling. Shunday qilib, siz oldingizda nima borligini bilib olasiz.
Qadam 7. Berryadan zaharlanish alomatlarini biling
Ehtimol, siz qattiq hazmsizlik va asabiy alomatlarga duch kelasiz. Umuman olganda, rezavorlar iste'mol qilinganidan bir necha soat o'tgach quyidagi alomatlar paydo bo'lsa, darhol shifokorga murojaat qiling:
- Ko'ngil aynishi
- Gag
- Bosh aylanishi
- Diareya
- Tutqanoq
- Xiralashgan ko'rish
- Kramplar
Qadam 8. Gerbitsidlar, pestitsidlar yoki boshqa kimyoviy moddalar sepilgan joylardan saqlaning
Rezavorlarning zararsiz navlari kimyoviy moddalar bilan sepilganda zaharli bo'lishi mumkin. Mevalarni iste'mol qilishdan oldin hidlang va muammo bo'lmasligi uchun yirik fermer xo'jaliklari, fermalar yoki bog 'maydonlaridan uzoqroq turing.
- Agar siz rezavor mevalarni eyish xavfsizligini bilsangiz, lekin pestitsidlardan xavotirda bo'lsangiz, mevalarni toza suvda yuvib, xavfsiz yeyishingiz mumkin.
- Kimyoviy zaharlanish ko'pincha berry zaharlanishi bilan bir xil simptomlarni keltirib chiqaradi.
2 -usul 2: Eng keng tarqalgan zaharli rezavorlarni tanib olish
Qadam 1. Hech qachon chuqur ko'k Virjiniya Creeper rezavorlarini tatib ko'rmang
Bu o'simlik besh bargli barglarga ega, baland bo'yli o'sadi va devor toklari sifatida juda mashhur. Ba'zida bu o'simlik uchta bargli barglari bo'lgan zaharli pechak bilan aralashadi.
2 -qadam. Pokeweed bilan tanishing
Bu o'simlik quyuq binafsha, yassi mevalarni ishlab chiqaradi va ba'zida ularni pok, siyoh yoki garjet deb atashadi. Bu o'simlik baland va butali navlarni o'z ichiga oladi, gullari uzun, och pushti va to'plangan. Meva quyuq ko'kka o'xshaydi. Tashqi ko'rinishi juda yoqadi, lekin aldanmang, chunki bu shunchaki tuzoq.
3-qadam. To'q sariq-to'q sariq rangli achchiq mevalardan saqlaning
Bu o'simlikni tanib olish oson, chunki meva o'ziga xos to'q sariq-sariq kapsulaga o'ralgan. Buni yemasligingizga ishonch hosil qiling achchiq rasm
4 -qadam. Belladonna yoki qisqa ametist (jimsonweed) deb nomlanuvchi Deadly Nightshade -dan uzoqroq turing
Tulki oilasi (Solanaceae) ning boshqa ko'plab o'simliklarini, masalan, kartoshkani eyish xavfsizdir. Deadly Nightshade oq yoki binafsha rang yulduz shaklidagi gullarga ega. Bu o'simlik odatda issiq joylarda, masalan, tropik Amerikada o'sadi. Odatda bu o'simlik uzumzor o'sadi. Zavodning barcha qismlari zaharli, ayniqsa pishmagan rezavorlar. Deadly Nightshade zaharlanishi juda jiddiy va ko'pincha o'limga olib keladi.
5 -qadam. Hech qachon turli xil pechak turlari ishlab chiqaradigan rezavor mevalarni sinab ko'rmang
Bu o'simlik har doim yashil va sudralib yuradi, odatda daraxtlarga yopishadi yoki erga osilgan. Barglari quyuq yashil, mum bilan qoplangan. Bu o'simlik ingliz tili, yapon shoxlari va boshqalar deb ham ataladi. Bu o'simlik Evropadan va Osiyodan keladi (mo''tadil iqlimi bilan). Meva zaharli va pishganida oq rangga ega.
Bu oilaning mevalari juda achchiq. Shunday qilib, sizga yoqmasligi mumkin
Qadam 6. Yew daraxtining barglari va mevalaridan ehtiyot bo'ling
Barglari mevadan ko'ra ko'proq zaharli. O'lim odatda to'satdan, hech qanday ogohlantiruvchi alomatlarsiz sodir bo'ladi. Bu o'simlikning mevalari go'shtli ko'rinadi va yorqin qizil rangga ega. Meva tagida chashka kabi chuqurchaga ega. Aslida, Yew daraxtining mevalari zararsizdir, lekin iloji boricha undan qochishga harakat qiling. Meva tarkibidagi urug'lar sizni darhol o'ldirishi mumkin.
Qadam 7. Mistletoe ostida o'pib bering, lekin mevasini yemang
Bu o'simliklar boshqa o'simliklarga yopishib o'sadi va omon qoladi. Bu parazit o'simlikning sariq gullari, mayda, mumsimon sariq-yashil barglari va oq mevalari bor. Bu rezavorlar odamlar uchun zararli bo'ladimi yoki yo'qmi, aniq emas, lekin xavfsizlik nuqtai nazaridan ulardan voz kechish kerak.
Qadam 8. Xolliga yaqinlashmang
Bu "Rojdestvo tupi" o'simlikida shamchiroqli mumsimon barglar va yorqin qizil mevalar bor. Agar siz 1-2 ta meva iste'mol qilsangiz, bu hech qanday muammo tug'dirmaydi, lekin 15-20 tasi o'limga olib kelishi mumkin.
Qadam 9. Dogwood daraxtining rezavorlarini hech qachon yemang
Amerika Qo'shma Shtatlarining sharqida kuzda va qishda topilgan bu to'q qizil mevalar (uchida bir oz jigarrang teginish bilan) odatda to'plangan. Barglari yumaloq va keng. Garchi o'lik bo'lmasa -da, lekin siz keyingi bir necha soatni yoqimsiz sharoitda o'tkazasiz.
Qadam 10. Cotoneasterning katta qizil mevalaridan uzoqroq turing
Bu doim yashil o'simlikning uzun shoxlari bor, ular ko'pincha yuqoriga qaraydi. Bu daraxt ko'pincha novdalar orqasida yashiringan ko'plab yumaloq, yorqin qizil mevalarni beradi. Bu meva tepada joylashgan pomidorga o'xshaydi, uning uchlarida mayda jigarrang "barglar" bor.
Qadam 11. Faqat sariq-to'q sariq rangli Amerika achchiq mevalarini e'tiborsiz qoldiring
Bu rezavorlar uzum bilan aralashtirilgan limonga o'xshaydi va klasterlarda paydo bo'ladi. Meva oxirida kichik dum bilan bezatilgan, shuningdek sariq. Amerika achchiq shirinligi Amerika Qo'shma Shtatlarining o'rta Atlantika mintaqasida juda keng tarqalgan.
Maslahatlar
- Bilingki, ba'zi rezavorlar qushlar va boshqa hayvonlar uchun zararsiz bo'lishi mumkin, lekin odamlar uchun o'lik bo'lishi mumkin.
- Agar shubhangiz bo'lsa, uni yemang!
-
Zaharli o'tlarni aniqlash va undan qochishga yordam beradigan ba'zi foydali maslahatlar:
- Uch bargli barg, bunga e'tibor bermang!
- Tukli uzum? Mening do'stim emas!
- Oq rezavorlar, xavf ostida!
- Barglari bahorda qizil bo'ladi, yaqinlashmang.
- Qor qo'lqoplari kabi qo'shimcha barglar sizni chizishdan saqlay oladi!
- Qizil mevali qo'shinlar o'lim farishtasini anglatadi!
- O'simliklar juda zich, tezda qochib keting!
- Ushbu maqolada aytib o'tilgan berry turlarini dunyoning boshqa joylarida ham uchratish mumkin, lekin bu maqolada faqat Qo'shma Shtatlardagi bog'lar, yo'l chetlari, bog'lar va ochiq havoda uchraydigan rezavorlar haqida so'z boradi.
- Ba'zi rezavorlar toksinlarni olib tashlash uchun pishirilishi mumkin. Ammo, agar sizda aniqroq ma'lumot bo'lmasa, undan qochgan ma'qul.
Ogohlantirish
- Tez tupuring. Agar siz ta'mi yomon bo'lgan rezavorni iste'mol qilsangiz, uni tupurganingizga ishonch hosil qiling. Keyin suv bilan chaying va darhol tibbiy yordamga murojaat qiling.
- Siz bilmagan yovvoyi o'simliklardan saqlaning.
- Agar siz qushning berryni xavfsiz yeyayotganini ko'rsangiz, odamlar ham shunday qila oladi degani emas.
- Ko'p zaharli o'simliklar ham tibbiyotda ishlatiladi. Toksinlarni olib tashlash yoki qayta ishlash mumkin bo'lsa -da, agar sizda etarli bilim va tajribaga ega bo'lmasangiz, o'zingiz zaharli o'simliklarni yaratmaganingiz ma'qul.
- Agar siz zaharli mevani iste'mol qilgan deb o'ylasangiz, darhol shifokorga murojaat qiling.
