Buyrak yoki jigar funktsiyasi buzilgan bemorlar ammiak yoki karbamid, toksik azot metabolitlari tanada to'planib qolmasligi va umumiy salomatligiga xalaqit bermasligi uchun oqsil iste'molini kamaytirishni o'rganishi mumkin. Protein iste'molini kamaytirish orqali siz buyraklar va jigarga yukni kamaytirishga yordam berasiz, shu bilan birga tanadagi stressni kamaytirasiz. Kam proteinli diet faqat shifokorning tavsiyasi va nazorati ostida bo'lishi kerak.
Qadam
2dan 1 -qism: Ratsiondagi oqsil manbalarini aniqlash
Qadam 1. Nima uchun protein iste'molini kamaytirish kerakligini tushunib oling
Agar sizda buyrak yoki jigar muammosi bo'lsa, masalan, sizda surunkali buyrak kasalligi aniqlansa, sizdan protein iste'molini kamaytirish talab qilinishi mumkin. Oziq -ovqatlarni hazm qilish paytida tanada karbamid shaklida "chiqindilar" paydo bo'ladi. Agar buyrak funktsiyasi bilan bog'liq muammo bo'lsa, karbamidni kerakli darajada chiqarib bo'lmaydi. Aynan shu metabolik chiqindilarning to'planishi sog'ligingizga juda zararli.
- Protein iste'molini kamaytirish orqali siz buyraklardagi yukni kamaytira olasiz.
- Ammo esda tutingki, protein dietangizning muhim tarkibiy qismi bo'lib, siz faqat tavsiya etilgan va shifokor nazorati ostida kam proteinli dietaga o'tishingiz kerak.
2-qadam. Yuqori sifatli oqsil manbalarini aniqlang
Protein iste'molini kamaytirishning birinchi qadami uning manbalarini va ularni qanday iste'mol qilishni tushunishdir. Biz 2 turdagi oqsilni iste'mol qilamiz, yuqori sifatli va past sifatli. Hayvon oqsili yuqori sifatli oqsildir. Bu turdagi protein tanani sog'lom saqlash uchun etarli bo'lishi kerak. Proteinning bu turi odatda past darajadagi oqsillarga qaraganda kamroq metabolik chiqindilarni chiqaradi, chunki aminokislotalarning tarkibiy qismlari muvozanatli.
- Tovuq, kurka, baliq, qizil go'sht, tuxum va cho'chqa go'shti yuqori sifatli oqsil manbai hisoblanadi.
- Sut mahsulotlari ham yuqori sifatli oqsil manbai hisoblanadi, lekin fosforga boy, shuning uchun sut mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirish tavsiya etiladi.
3-qadam. Past sifatli protein manbalarini aniqlang
Sabzavot va o'simlik tarkibidagi oqsil past sifatli protein deb ataladi, chunki u tarkibida yuqori sifatli oqsilga qaraganda muhim aminokislotalar kam. Bu turdagi oqsillarga don, non, loviya, makaron, guruch, makaron va quruq loviya kiradi.
- Ba'zida aminokislotalarga boy yuqori sifatli oqsil to'liq protein, past sifatli esa to'liq bo'lmagan protein deb ataladi.
- Har doim oziq -ovqat mahsulotidagi oqsil tarkibini tekshiring.
Qadam 4. Oddiy ovqatlanishingizni baholang
Proteinning asosiy manbalari va ularning sifatini bilganingizdan so'ng, siz dietangizni tahlil qilishni boshlashingiz va qaysi manbalar va ularni qanday iste'mol qilishingizni bilib olishingiz mumkin. Agar sizda buyrak yoki jigar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, ular oqsil miqdorini kamaytirishni talab qilsa, har doim muvozanatli dietani tuzishda sizga yordam beradigan dietolog yoki shifokor bilan baholang. Rasmni bilish uchun siz onlayn vositalardan ham foydalanishingiz mumkin.
- Protein iste'mol qilishni butunlay to'xtatmaslik kerak. Kamaytirilishi kerak bo'lgan protein miqdori sizning sog'lig'ingizga mos keladi.
- Siz iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan oqsil miqdori har xil bo'ladi, shuning uchun siz yangi parhez sizning ahvolingiz uchun foydali ekanligini tekshirishni davom ettirishingiz kerak.
- Tayyorlangan parhez hali ham tananing kunlik ovqatlanish ehtiyojlarini qondirishi kerak, shuning uchun u nafaqat o'zboshimchalik bilan protein iste'molini kamaytiradi.
Qadam 5. Qabul qilishning tavsiya etilgan miqdorini bilib oling
Agar sizda buyrak yoki jigar muammosi aniqlansa, qancha protein iste'mol qilish kerakligini shifokor yoki dietolog aniqlaydi. Miqdori har bir holatda farq qiladi, lekin buyrak muammosi uchun sizdan 200 ml sut, shuningdek, kuniga 1 porsiya protein iste'mol qilish talab qilinishi mumkin. Bu xizmat 25 gramm go'sht (tovuq va kurka bilan birga), 40 gramm baliq, 1 tuxum, 25 gramm pishloq, 25 gramm soya yoki 75 gram tofu, yasmiq yoki nohutga teng.
- Buyrak muammosi bo'lmagan kattalar (19-50 yosh) uchun tavsiya etilgan oqsil miqdori kuniga 55,5 grammni tashkil qiladi.
- Xuddi shu yoshdagi ayollar uchun - 45 gramm.
- 11 yoshdan 14 yoshgacha bo'lgan erkaklarga odatda 42,1 gramm, 11-14 yoshli ayollarga esa 41,2 gramm kerak bo'ladi.
- 15-18 yoshli erkaklar 55,2 gramm, 15-18 yoshli ayollar esa 45 gramm iste'mol qilishlari kerak.
2 -qismning 2 -qismi: dietadagi oqsillarni kamaytirish
Qadam 1. Protein iste'molini saqlang
Protein iste'molini kamaytirishning bir usuli - pishirish usulini o'zgartirish. Misol uchun, agar siz tovuqli sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni tovuq bilan to'ldirish o'rniga bir nechta ingichka bo'laklardan foydalaning. Salat, pomidor va salat qo'shing, shunda sizning noningiz to'la bo'ladi.
- Sabzavotlarni tuxum yoki qiyma go'shtga qo'shish ovqat yoki gazakda oqsil iste'molini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.
- Siz guruch kabi past sifatli oqsilni qo'shib, oshingizni qalinlashtira olasiz. Kremli sho'rvalarda siz sutni kamaytira olasiz va tarkibida oqsil miqdori past bo'lgan almashtirgichlardan foydalanishingiz mumkin.
- Yuqori sifatli oqsildan past sifatli oqsilga o'tish-oqsil iste'molini kamaytirishning ajoyib usuli, faqat sog'lom ovqatlanishga rioya qiling.
2-qadam. Yuqori sifatli oqsil iste'molini kamaytiring
Yuqori sifatli oqsillarni iste'mol qilishni kamaytirish uchun siz go'sht iste'molini kamaytirishingiz kerak. Bu go'shtni iste'mol qilishni butunlay to'xtatishni anglatmaydi, balki taomning tarkibini o'zgartiring, shunda go'sht faqat asosiy taom emas, balki yonma -yon ovqat bo'ladi. Haftaning go'shtsiz kunlarida ham harakat qilib ko'rishingiz mumkin.
- Vegetarian dietani qabul qilishni o'ylab ko'ring, chunki o'simlik tarkibidagi oqsil manbalari hayvon oqsiliga qaraganda ancha past.
- Siz har doim go'shtdan keladigan kaloriyalarni boshqa oziq -ovqat manbalari bilan almashtirishga harakat qilishingiz kerak. Misol uchun, go'shtning kamaytirilgan qismini to'ldirish uchun sabzavot yoki don qo'shing. Sabzavotlar va to'liq donalardan plomba sifatida foydalaning va oqsillari past bo'lgan sog'lom yog'larni iste'mol qilishni unutmang (hindiston yong'og'i yog'i, avakado va boshqalar).
- Agar siz pishloqni yaxshi ko'rsangiz, kuchliroq pishloqni ozroq iste'mol qilishga harakat qiling. Shunday qilib, siz hali ham pishloqning kuchli ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin, lekin ozroq miqdorda.
3 -qadam. Retseptni o'zgartiring
Protein tarkibini kamaytirish uchun retseptlarning yangi versiyalarini yaratishingiz mumkin. Bir misol - past proteinli tovuq salatini tayyorlash. Odatda tovuq salatining retsepti 3 stakan tovuq, 1/4 chashka selderey, 1 stakan qizil olma, 1/4 chashka pecans va 3 osh qoshiq mayonezdan iborat.
- Siz ingredientlarning nisbatlarini o'zgartirib, ushbu retseptdagi oqsilni kamaytirishingiz mumkin.
- Uni 1/2 chashka tovuq go'shtiga aylantiring va uning o'rniga selderey miqdorini 1 stakanga oshiring.
Qadam 4. Agar kerak bo'lsa, dietangizga kaloriya qo'shimchalarini qo'shing
Protein iste'molini kamaytirganda, siz kaloriya iste'mol qilmaslik xavfiga duch kelasiz. Diyetisyeningiz buni hisobga oladi va sizga dietani tuzishda kaloriyali qo'shimchalardan foydalanishni tavsiya qilishi mumkin. Bu qo'shimchalar zaytun yog'i, salat yoki kungaboqar yog'i kabi sog'lom yog'lar bo'lishi mumkin.
- Kaloriya qo'shish uchun dietangizga juda ko'p uglevodlarni qo'shishdan saqlaning. Sog'lom yog'lar - tanani oziqlantiradigan ajoyib kaloriya qo'shimchasi.
- Kaloriya miqdorini oshirish uchun siz ovqat yoki ichimlikka asal, murabbo va boshqa shirinliklarni qo'shishingiz mumkin.
- Agar sizda diabet bo'lsa, ushbu tatlandırıcıyı ishlatishdan oldin, albatta, shifokor bilan maslahatlashing.
Qadam 5. Natriyga boy ovqatlardan saqlaning
Natriyning yuqori darajasi tanadagi qon bosimi va suyuqlik darajasini nazorat qilishni qiyinlashtirishi mumkin. Agar buyrak yoki jigar muammosi bo'lsa, bu ayniqsa muhimdir. Qayta ishlangan ovqatlar odatda tuzga boy, ya'ni ular natriyga boy. Yangi sabzavotlar yaxshiroq tanlovdir. Agar shubhangiz bo'lsa, ishonch hosil qilish uchun shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashing.
6 -qadam. Sog'lom va muvozanatli ovqatlaning
Kam proteinli dietani sizning holatingiz va sog'ligingizga qarab mutaxassis tuzadi va siz unga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Siz uchun tuzilgan parhez-bu yuqori sifatli oqsil miqdorini kamaytirish va tananing ozuqaviy, mineral va kaloriya ehtiyojlarini muvozanatlashtiradigan tanlovdir.
Agar siz protein iste'molini kamaytirishingiz kerak bo'lsa, shifokor tanangizni kerakli ozuqalar bilan ta'minlashga yordam beradigan qo'shimcha qo'shimchalarni buyurishi mumkin
Qadam 7. Suv ichishni davom ettiring
Agar shifokor sizga chekishni maslahat bermasa, kun davomida ko'p miqdorda suv ichishni unutmang. Suv tanangizning namligini saqlashga yordam beradi, shu bilan birga gazak iste'mol qilishni kamaytiradi. Ba'zida biz chanqoqlikni ochlik deb ataymiz va suv ichishimiz kerak bo'lganda atirlar yeymiz.
