Issiq shokolad sovuq havoda juda mos keladi va agar shokolad tez kukun bo'lmasa, ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Maqolada sizga uyda noldan kakao kukuni tayyorlashning bir necha usullari ko'rsatilgan.
Tarkibi
Mikroto'lqinli issiq shokoladli ichimlik:
- Sut
- Shakar yoki Steviya, qaysi biri yaxshi
- Kakao kukuni
- Suv
Issiq suvli shokoladli ichimlik
- 2 osh qoshiq kakao kukuni
- 4 choy qoshiq shakar
- 0,2 litr qaynoq suv, yoki qancha kerak
- 1/4 choy qoshiq sariyog '/margarin (ixtiyoriy, qo'shimcha boylik uchun)
Qadam
3 -usul 1: Mikroto'lqinli issiq shokoladli ichimlik
Qadam 1. Kubokingizning imkoniyatlarini bilib oling
Ko'p stakanlarning hajmi 0,3 litr, lekin ba'zilari 0,2 va 0,3 litrdan oshadi.
Qadam 2. Kubokga bir osh qoshiq soling
3 -qadam. Bir choy qoshiq kakao kukunini o'lchab, chashka ichiga soling
Siz ko'proq kirishingiz mumkin, lekin bu o'lchovni birinchi marta ishlating.
Qadam 4. Ikki choy qoshiq suv qo'shing
Keyingi qadam "pigmentni namlash" deb nomlanadi. To'liq namlanmaguncha shakar, suv va kakaoni aralashtiring. Buni tashqi ko'rinishga qarab bilib olish mumkin. Agar sirt oynaga o'xshash bo'lsa, siz kakao kukunini namlagansiz. Aks holda, aralashtirishni davom ettiring va bir necha tomchi suv qo'shing.
5 -qadam. Kakao pastasi va sutni to'liq aralashtirish uchun 2,5 sm sut qo'shing va aralashtiring
Kubokning qolgan qismini sut bilan to'ldiring, chashka chetidan 1,25 sm gacha. Aralash 5%qizdirilgandan keyin kengayadi, shuning uchun uni to'ldirmang.
Qadam 6. Kubokni mikroto'lqinli pechga qo'ying
- 0,2 litrli chashka uchun bir daqiqa 45 soniya qizdiring (eng yuqori parametrda).
- 0,3 litrli chashka uchun ikki daqiqa 10 soniya qizdiring.
- Eng yaxshi natijaga erishish uchun pechkadagi sutni bug'lantirish uchun er -xotin qozondan foydalaning.
Qadam 7. Kubokni oxirgi 20 soniya davomida kuzatib boring
Ba'zi sabablarga ko'ra, kakao ko'pikka moyil bo'ladi. Odatda bunday emas, lekin faqat chashkangizni tomosha qiling. agar ko'pik paydo bo'lsa, eshikni oching va aralashtiring. Qoshiq oling, eshikni yoping va isitishni tugating.
Qadam 8. Xursand bo'ling
3 -usul 2: issiq shokoladli ichimlik
Qadam 1. Ishga tushirishdan oldin barcha materiallarni tayyorlang
2 -qadam. Suvni qaynatib oling
Suv qaynayotganda siz kakao kukuni va shakarni idishga qo'shishingiz mumkin.
Qadam 3. Qaynayotgan suvni boshqa ingredientlar bilan birga stakanga soling
Bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring.
Qadam 4. Shokolad ta'mini boyitish uchun 1/4 choy qoshiq sariyog '/margarin qo'shing (ixtiyoriy)
Bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring.
Qadam 5. Zudlik bilan xizmat qiling
Lazzatli antioksidant issiq ichimlikdan rohatlaning, u ta'mga boy.
3 -dan 3 -usul: Sprinkles uchun tavsiyalar
Qadam 1. Uyda tayyorlangan shokoladli ichimliklar uchun quyidagi qo'shimchalardan birini tatib ko'ring:
- Agar xohlasangiz, ichimlikning ustiga qo'shimcha doljin yoki kakao kukuni soling.
-
Marshmallow, qaymoq va maydalangan shokolad qo'shing. Agar siz juda ko'p kakao kukuni qo'ysangiz, ichimlikka sut qo'shing.
Agar siz vegetarian bo'lsangiz, sog'lom oziq -ovqat do'konidan vegetarian marshmallow sotib oling
- Agar xohlasangiz, qaymoq qo'shishingiz mumkin
- Sovutish uchun yalpiz ekstrakti qo'shib ko'ring.
Maslahatlar
- Sutning bir qismini almashtirish uchun qahva qo'shishga harakat qiling. Agar siz jasur bo'lsangiz, doljin va qayin qalampirini qo'shib "mayya issiq shokoladini" tayyorlang!
- Vejeteryanlar va veganlar sutni soya suti, guruch suvi yoki donli sut bilan almashtirishi mumkin. Agar siz sifatli mahsulotdan foydalansangiz, vanilya soya suti juda mazali bo'ladi.
- Agar sizga kakaoning kuchli, achchiq ta'mi yoqsa, shakarni ishlatmang. Hamma ham bu ta'mni yoqtirmaydi, lekin ko'nikkaningizdan keyin ajoyib.
- Agar kakao ta'mi etishmasa, ko'proq qo'shing.
- Agar siz mikroto'lqinli pech o'rniga choynak yordamida issiq shokolad tayyorlayotgan bo'lsangiz, ba'zi odamlar kakao kukuni idishga solib qo'yilgandan so'ng, issiq suv qo'shishni yaxshi ko'radilar, so'ng sut oxirgi quyiladi. Bu sutning achchiq ta'mini oldini oladi. Bu shaxsiy tanlov, siz hatto farqni sezmaysiz. Yaxshilab aralashtiring, qanday tartibda bo'lsangiz.
- Shokolad tarkibidagi antioksidantlarning aksariyati aslida kakaodan keladi. Shunday qilib, aybsiz bahramand bo'ling.
- 1 -usulda, kakao pastasini tayyorlashda sutni (yoki suvni) isitish orqali vaqtni tejang. Agar mikroto'lqinli pechda qizdirilsa, butun sutni qaynatish qiyin. Makaron issiq sutda oson eriydi.
- Agar 1 -usul siz uchun juda qiyin bo'lsa, siz sutning 2/3 qismini stakanga quyishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda 45 soniya qizdiring. Uni oling va 2-3 osh qoshiq kakao kukuni qo'shing. To'liq eriguncha aralashtiring. Mikroto'lqinli pechda bir daqiqa qizdiring. Xursand bo'ling!
Ogohlantirish
- Kubokni mikroto'lqinli pechga qo'yishdan oldin qoshiq oling.
- Qaynayotgan suvni quyayotganda ehtiyot bo'ling.
- Ichimlikni haddan tashqari qizib ketmaslikka harakat qiling. Shuni ham bilingki, issiqlik taxminan 20 soniya davom etadi (yuqorida).
- Sizning kosangizni mikroto'lqinli pechda isitish mumkinligiga ishonch hosil qiling.
- Birinchi marta kosadan ichganingizda ehtiyot bo'ling, chunki u hali ham issiq
- Agar siz laktoza intoleransiz bo'lsa, soya suti, bodom suti yoki laktozasiz sutni bering.
