Oziq -ovqat do'konidan uyga qaytganingizdan so'ng, muzlatgichni to'ldirganingizda, hamma narsani ichingizga solsangiz, biroz beparvo bo'lishga odatlanganmisiz? Sovutgich tokchalarini tartibga solish sizga qanday ovqatlar va ichimliklar hali ham etishmayotganini eslashga yordam beradi. Agar siz uni kerakli joyda saqlasangiz, oziq -ovqat uzoq vaqt saqlanib qoladi, shuning uchun eskirgan ovqatni tez -tez tashlab yuborishingiz shart emas. Go'sht, sabzavot va meva, sut mahsulotlari va soslar uchun to'g'ri joyni topish uchun pulingizni va vaqtingizni tejaysiz, ovqatni tartibli va yangi saqlash uchun aqlli g'oyalarni qo'llaysiz.
Qadam
3dan 1 -qism: javonlarni tashkil qilish
Qadam 1. Meva namligi past bo'lgan tokchaga soling
Meva namlikka haddan tashqari ta'sir qilmaganda yaxshi saqlanadi. Sovutgichlarning ko'pchiligida boshqa javonlar va tortmalarga qaraganda namligi past bo'lgan maxsus javonlar mavjud. Ba'zan u "past namlik", ba'zida esa tiniqroq deb belgilanadi. Bu erda mevalarni saqlash kerak, olma, banan, uzumgacha.
- Ammo, agar siz darhol meva iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni yuqori tokchada saqlashingiz kerak. Masalan, yangi rezavorlar olmanikiga qaraganda tezroq buziladi, shuning uchun ularni muzlatgichda saqlamang. kraker. Oziq -ovqat bilan to'ldirilgan karton qutilarni o'rtada yoki yuqori tokchada saqlang, ularni ko'rasiz va kichrayishni boshlashidan oldin ularga osonlik bilan etib borasiz.
- Pishirgichda saqlanadigan sabzavotlar va mevalar bo'sh yoki ochiq plastik to'rva ichiga joylashtirilishi kerak. Meva yopilgan plastik qoplarga solmang, chunki bu meva turlarining ko'pini tezroq chirishga olib kelishi mumkin.
- Pishirgichda saqlanadigan sabzavotlar va mevalar bo'sh yoki ochiq plastik to'rva ichiga joylashtirilishi kerak. Meva yopilgan plastik qoplarga solmang, chunki bu meva turlarining ko'pini tezroq chirishga olib kelishi mumkin.
2 -qadam Sabzavotlarni namligi yuqori bo'lgan tortmasida saqlang
Ba'zi sabzavotlar qo'shimcha namlikdan foyda ko'radi. - shuning uchun siz oziq -ovqat do'konining sabzavot va meva bo'limida suvning chayqalishini ko'rishingiz mumkin. Muzlatgichlarning ko'pchiligida "namligi y" deb nomlangan tortmachasi bor, odatda past namlik tortmasining yonida. Sabzavotlarni yangi saqlash uchun ularni bo'sh plastik yoki ochiq plastmassada saqlang.
- Ammo, agar siz salatlar saqlasangiz yoki sabzavotlarni kessangiz, ular butun sabzavotlarga qaraganda tezroq chiriydi. Shuning uchun uni osongina ko'rish va darhol ishlatish uchun uni o'rta yoki yuqori tokchada saqlash kerak.
- Sabzavotlarni uzoqroq saqlash uchun ularni saqlashdan oldin yuvmang. Nam sabzavotlar bakteriyalarning ko'payish ehtimolini oshiradi, shuning uchun ular chiriy boshlaydi. Namlik - bu yaxshi omil, lekin siz sabzavotlarning ho'l bo'lishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Agar A ularni yuvishi kerak bo'lsa, saqlashdan oldin barcha sabzavotlarni quriting.
Qadam 3. Go'shtni muzlatgichning eng sovuq qismida saqlang
Tovuq ko'kragi, biftek, kolbasa yoki kurka saqlash kerak bo'lganda ham, uni muzlatgichning eng sovuq qismida saqlash kerak. Ko'pincha bu ovqatlar pastki rafning orqa tomonida saqlanadi, garchi ba'zi muzlatgichlarda go'sht uchun maxsus tortma bo'lsa ham. Agar siz go'shtni yuqori tokchada saqlasangiz, u tezroq buziladi.
- Go'sht muzlatgichda boshqa oziq -ovqat mahsulotlaridan alohida saqlanganligiga ishonch hosil qiling. Go'sht plastmassaga o'ralgan va iloji boricha pastroq joyda saqlanishi kerak, shunda chiqadigan suyuqlik tomchilab, boshqa ovqatni bulg'amaydi.
- Sovutgichning qolgan qismiga qaraganda go'sht saqlanadigan joyni tez -tez tozalang.
Qadam 4. Shuningdek, sut va tuxumni eng sovuq tokchada saqlang
Ko'p odamlar sut va tuxumni muzlatgich eshigida ushlab turishadi. Biroq, muzlatgich eshigi eng issiq qismdir, shuning uchun uni bu erda saqlash tuxumlarning yangiligi tezroq yo'qolishiga olib keladi.
- Tuxumni zudlik bilan ishlatmasangiz, ularni muzlatgich eshigining ichki qismidagi tuxum solingan idishga o'tkazgandan ko'ra, qutida saqlash yaxshidir.
- Krem, sariyog '(suyuq sutdan ko'ra qalinroq, ta'mi biroz nordon), qatiq va shunga o'xshash mahsulotlarni ham salqin tokchada saqlash kerak.
Qadam 5. Qisqa go'sht tortmasida tuzlangan go'sht va pishloqlarni saqlang
Agar siz go'sht, qaymoqli pishloq va har qanday turdagi pishloqni davolagan bo'lsangiz, ularni qisqa go'sht tortmasida saqlang, ular odatda o'rta yoki yuqori tokchadan siljish orqali chiqariladi. Bu tortma ham pastırma (tuzlangan cho'chqa go'shti), kolbasa va boshqa qayta ishlangan go'shtni saqlash uchun yaxshi joy. Bu tortma muzlatgichning qolgan qismiga qaraganda salqinroq, lekin pastki rafning orqa qismidagi kabi sovuq emas. Go'sht saqlash bo'limini tozalash kabi bu tortmalarni muntazam tozalang.
Qadam 6. Soslar va ichimliklarni muzlatgich eshigida saqlang
Soslar odatda ko'p miqdorda tuz, sirka va boshqa konservantlarni o'z ichiga oladi, bu ularni eskirishiga yo'l qo'ymaydi, shuning uchun ularni muzlatgichning eng issiq joyida - eshikda saqlash yaxshi. Ichimliklar ham ovqatdan ko'ra uzoqroq davom etadi. Muzlatgichning pastki tokchasini apelsin sharbati, pivo yoki soda kabi kattaroq, og'irroq narsalarni saqlash uchun belgilang. Boshqa tokchada murabbo, jele va sirop kabi shirin soslarni, oxirgi javonda xantal va soya sousi kabi mazali soslarni saqlang.
- Sariyog 'sut mahsuloti bo'lsa -da, uni muzlatgich eshigining sariyog' saqlash bo'limida saqlash yaxshi. Sariyog'ni sut kabi sovuq holda saqlashning hojati yo'q.
- Agar siz sousni yaxshi ko'rsangiz, uni muddati o'tgan taomlar bilan aralashtirish oson. Bo'limni muntazam tekshirib turing va muddati o'tgan yoki ishlatilmaydigan narsalarni olib tashlang.
Qadam 7. Qolgan va tayyor ovqatlarni yuqori va o'rta javonlarda saqlang
Tayyorlangan taomlar tepada yoki o'rta tokchada saqlanadi. Yuqori va o'rta javonlardan foydalanib, ayniqsa sovuq holda saqlash kerak bo'lmagan ovqatlarni saqlang: bolalar ovqatlari, pizza, cho'milish soslari va oddiy soslar, tortilla va boshqalar.
Yuqori yoki o'rta tokcha bir stakan suv, sovuq holda saqlanishi kerak bo'lgan dori -darmonlar va salqin bo'lishi kerak bo'lgan boshqa narsalarni saqlash uchun ajoyib joy bo'lishi mumkin, lekin osonlikcha buzilmaydi
3dan 2 qism: muzlatgichni toza saqlash
Qadam 1. Sovutgich savatini ishlatishga harakat qiling
Oziq -ovqat mahsulotlarini tartibga solish uchun savatlardan foydalanish - bu hamma narsani bir -biridan ajratib olishning oson usuli. Siz javonlarda turish uchun savat sotib olishingiz va har bir savatni har xil turdagi ovqatlarga belgilashingiz mumkin. Savatni belgilang, shunda uning ichida nima borligini bilib olasiz. Misol uchun, agar siz ko'p pishloq sotib olsangiz, faqat pishloq uchun alohida savat berishingiz mumkin
Sovutgich eshigining tokchasiga joylashtirish uchun to'g'ri o'lchamdagi savatlar ham mavjud. Savatni ishlatish - bu sosni chayqalib ketmasligi uchun. Agar biror narsa to'kilgan bo'lsa, siz savatni chiqarib, tozalashingiz mumkin
Qadam 2. Dangasa Syuzandan foydalaning
Bu hiyla juda foydali, shuning uchun muzlatgich dangasa Syuzan bilan kelmasligi ajablanarli. Dangasa Syuzanni (aylanadigan plastik tokcha) muzlatgichning o'rta yoki yuqori tokchasiga qo'ying. Dangasa Suzanga qoldiq kabi unutishga moyil bo'lgan narsalarni qo'ying. Bu muzlatgichning orqa tomonida bir necha oy saqlangan qoldiqlarni tez -tez uchrashini kamaytiradi.
Bu, shuningdek, salat tarkibiy qismlari, tug'ralgan sabzavotlar, mevalar va tez yomonlashadigan boshqa narsalardan foydalanayotganingizga ishonch hosil qilishning yaxshi usuli. Siz zudlik bilan iste'mol qilmoqchi bo'lgan ovqatni saqlash uchun dangasa Syuzandan foydalanishni o'ylab ko'ring
3 -qadam. Oson tozalash uchun javonlarni yotqizishni o'ylab ko'ring
Raf tagliklarini ishlatish oziq -ovqat mahsulotlarini ifloslanishdan himoya qiladi va tozalash osonroq bo'ladi. Misol uchun, agar siz go'shtni sabzavot va meva tortmasining ustidagi tokchada saqlashingiz kerak bo'lsa, unda go'sht ostidagi plastmassa taglik suyuqlikning sabzavot va mevalarga tushishiga to'sqinlik qiladi. Raf tagini olib tashlang va haftasiga bir yoki ikki marta toza bilan almashtiring.
Qadam 4. Sovutgichni tez -tez tozalab turing
Muzlatgichni muddati o'tgan oziq -ovqat yoki mog'or qoldiqlari tiqilib qolishiga yo'l qo'ymang. Oxir -oqibat, siz hali ham bo'sh bo'lgan joyga yangi ovqatni tiqib qo'yasiz va sizda bor narsani unutasiz. Har hafta muzlatgichingizni tekshiring va ishlatilmaydigan narsalardan qutuling.
Qadam 5. Tez buziladigan oziq -ovqat va ichimliklarni muzlatgichda saqlamang
Muzlatgichdan tez buziladigan ovqatlarni sovutish va oshxonada shisha suv, konservalangan soda, qo'shimcha soslar va tez buziladigan ovqatlar va ichimliklar kabi oziq -ovqat va ichimliklarni saqlash uchun foydalaning. Bu chindan ham sovuq haroratni talab qiladigan ovqatlar uchun ko'proq joy yaratadi. Tez buziladigan oziq -ovqat va ichimliklarni kerak bo'lganda muzlatgichga o'tkazing.
3dan 3 qism: muzlatgichni sozlash
Qadam 1. Har qanday ovqatni saqlashdan oldin uni etiketkalash
Agar siz katta bo'laklarga bo'laklarga bo'lguncha muzlatish uchun katta güveç yoki sho'rva tayyorlashni yaxshi ko'radigan odamlardan bo'lsangiz, har xil taomlarni ismlari va sanalari bilan belgilab qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, sizning ovqatingiz anonim sumkalarga solinmaydi va muzlatgich yonib ketadi, chunki siz uni bir necha oy oldin saqlaganingizni eslay olmaysiz. Muzlatgichni etiketli ovqatlar bilan tartibga solish, u erda saqlangan barcha taomlarni ishlatishga yordam beradi.
2 -qadam. Eng uzoq saqlangan ovqatlarni orqa tomonga qo'ying
Muzlatgichda qancha vaqt bo'lganlarini bilganingizga ishonch hosil qiling, so'ng eng uzoq saqlanadigan ovqatlarni muzlatgichning orqa yoki pastki qismiga qo'ying. Tezroq ishlatilishi kerak bo'lgan ovqatlar old tomonda saqlanishi kerak, shuning uchun ularni ko'rish va ishlatish mumkin.
- Masalan, muzlatilgan sabzavotlar, meva, go'sht va hokazolarni bir necha oy yoki undan ko'proq saqlash mumkin, shuning uchun ularni boshqa oziq -ovqat mahsulotlarining orqasida saqlash kerak. Bu har safar muzlatgichni ochganingizda ovqatning qizib ketishining oldini oladi.
- Muzqaymoq, qovoqchalar, muz qoliplari va boshqa iste'mol qilinadigan ovqatlar muzlatgich old tomonida saqlanishi kerak.
Qadam 3. Muzlatgich yonishini oldini olish uchun to'g'ri saqlash usullaridan foydalaning
Muzlatilgan ovqatlar yomonlashishi ehtimoldan yiroq emas, lekin muzlatgichda kuyish ta'mi va tuzilishini buzishi mumkin, bu esa ularni yemaslikka olib keladi. Oziq -ovqat mahsulotlarini orqa tarafida eng uzoq saqlanadigan qilib muzlatgichni o'rnatish bilan bir qatorda, oziq -ovqatni havo va namlik ta'siridan himoya qilish uchun muzlatgichda to'g'ri saqlash usullaridan ham foydalanish kerak. Barcha oziq -ovqat mahsulotlarini saqlash uchun muzlatgich torbalaridan yoki havo o'tkazmaydigan idishlardan foydalaning. Muzlatgichda bir necha haftadan ko'proq saqlanishi kerak bo'lgan ovqatlar uchun er -xotin sumkalardan foydalaning.
Oziq -ovqat mahsulotlarini mo'rt plastik to'rva ichida saqlash muzlatgich yonishini oldini olmaydi. Muzlatgichlar uchun maxsus qalin sumkadan foydalaning
Maslahatlar
- Tegishli ovqatlarni qo'shing: go'sht, sut mahsulotlari, meva va sabzavotlar.
- Esingizda bo'lsin, muzlatgich javonlarining ko'pini sozlash va ko'chirish mumkin. Agar siz boshqa tartibga muhtoj bo'lsangiz, javonlarni ko'chirishingiz yoki ko'chirishingiz mumkin.
- Ovqatni eng tartibli tarzda joylashtiring; Eng tez -tez iste'mol qilinadigan ovqatlarni oldinga, eng kam iste'mol qilinadigan ovqatlarni orqaga qo'ying.
