Kraft makaron va pishloq - bu bir necha daqiqa davom etadigan oson taom! Odatda bu taom hech qanday qo'shimcha ingredientlarsiz yoqadi, chunki u allaqachon yumshoq, qaymoqli va mazali bo'lib tuyuladi. Agar xohlasangiz, cho'chqa go'shti, zanjabil, gilos pomidorlari yoki chili sosini (bankada) qo'shib, bu qadoqlangan taomni yanada mazali qilishingiz mumkin. Kraft makaron va pishloqni qanday usulda tayyorlashingizdan qat'i nazar, natija albatta qoniqarli bo'ladi.
Tarkibi
Standart kraft makaron va pishloq tayyorlash
- 1, 4 litr suv
- 1 quti Kraft makaron va pishloq
- 55 gramm sariyog '
- 59 ml sut
3 ta porsiya uchun
Maxsus kraft makaron va pishloq tayyorlash
- 3 tilim amerikalik pishloq
- 4 dona pastırma
- Adobo sosida 1/2 choy qoshiq (6 gramm) chipotle (füme chili)
- 1 osh qoshiq (3 gramm) yangi zanjabil, maydalangan
- 1 osh qoshiq sriracha achchiq sos
- 25 gramm yashil piyoz, tug'ralgan
- 25 gramm
- 75 gramm gilos pomidor, yarmiga bo'lingan
- 110 gramm mozzarella sharlari
- Chili sosida 1 banka loviya
- 25 gramm cheheddar pishloq
- 115 gramm smetana
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- Lazzat qalampirini tatib ko'ring
- Kori kukuni ta'mga qarab
Qadam
2 -usul 1: standart kraft makaron va pishloq tayyorlash
Qadam 1. Kastryulda 1,4 litr suvni qaynatib oling
Idishga suv quying. Idishni pechka ustiga qo'ying va yuqori haroratga ko'taring. Suv qaynab ketguncha kutib turing.
Qadam 2. Makaronni 7-8 daqiqa davomida pishiring
Quritilgan makaron qutisini oching. Qaynayotgan suvga soling. Suvni to'kib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ular yumshoq bo'lganda, makaron tayyor bo'ladi.
- 7 daqiqa qaynatilganda bitta makaron oling. Agar u hali yumshoq bo'lmasa, qaynatishni 30 soniya davom ettiring, keyin yana tekshiring.
- Aralashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning.
- Makaron pishishiga yo'l qo'ymang, shunda u shilimshiq bo'lmaydi.
Qadam 3. Makaronni to'kib tashlang
Makaron yumshoq bo'lgach, idishni olovdan olib tashlang. Filtrni lavaboga joylashtiring va idishning tarkibini filtrga to'kib tashlang. Suv isrof bo'ladi va makaron elakda qoladi.
Makaronni suv bilan yuvmang
Qadam 4. Makaron, sariyog ', sut va pishloqli sous aralashmasini yirtqichlardan joylashtiring
Makaronni yana idishga soling. Kastryulkaga 55 gramm sariyog ', 59 ml sut va pishloqli sous aralashmasini qo'shing.
Pishloq sosining aralashmasi - Kraft makaron va pishloq qutisidagi ikkinchi paket
Qadam 5. Ingredientlarni aralashtirish uchun aralashtiring
Yog'och qoshiqdan foydalanib, makaron, sariyog ', sut va pishloq sosini aralashtiring. Barcha ingredientlar yumshoq va qaymoqli sos bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring.
Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish yaxshi bo'ladi sousda bo'laklar paydo bo'lishining oldini oling.
Qadam 6. Zudlik bilan xizmat qiling yoki muzlatgichda saqlang
Makaronni har bir xizmat uchun idishga bo'ling. Agar siz uni darhol iste'mol qilishni xohlamasangiz, uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirishdan oldin sovushini kutib turing. Siz idishni muzlatgichda 3-5 kun saqlashingiz mumkin.
Pishloq va makaron eng yaxshisidir 2 soat ichida saqlanadi pishganidan keyin.
2 -usul 2: Maxsus kraft makaron va pishloq tayyorlash
Qadam 1. Yana qaymoqli ta'mi uchun sariyog'ini Amerika pishloqiga almashtiring
Pishloq sosini tayyorlash uchun makaronni pishirib, kostryulkalardagi ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, sariyog'ining yarmini 3 dona amerikalik pishloq bilan almashtiring. Bu shuni anglatadiki, siz makaronli qozonga 28 gramm sariyog ', 3 dona Amerika pishloqi, 59 ml sut va pishloqli sous aralashmasini qo'shasiz.
- Siz aralashtirganingizda pishloq eriydi.
- Agar siz qalinroq bo'lishini xohlasangiz, barcha sariyog 'va 3 dona Amerika pishloqidan foydalanishingiz mumkin. Biroq, idish yanada yog'li bo'ladi.
Qadam 2. Achchiq va tutunli bo'lishi uchun pastırma va chipotlni aralashtiring
Makaron pishayotganda 4 dona pastırma qovuring. Tayyor bo'lgandan keyin cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Makaron va pishloq tayyor bo'lgach, bekon chiziqlarini adobo sousida 1/2 choy qoshiq (6 gramm) chipotle bilan to'kib tashlang.
Qadam 3. Taomni yanada o'ziga xos qilish uchun sriracha, zanjabil, yashil piyoz va panko qo'shing
Tayyor makaron va pishloqga lazzat qo'shing. Makaron va pishloq tayyor bo'lgach, 1 osh qoshiq (3 gramm) maydalangan yangi zanjabil va 1 osh qoshiq (15 ml) sriracha issiq sousini aralashtiring. Ustiga 25 gramm yashil piyoz va 25 gramm panko seping.
- Panko - bu yapon noni.
- Zanjabil va sriracha sousini ta'mga qo'shing.
Qadam 4. Margaritaga mo'ljallangan taom tayyorlash uchun gilos pomidor va reyhandan foydalaning
Avval makaron va pishloqni pishiring. Shundan so'ng, 75 gramm gilos pomidorini va 6,5 gramm tug'ralgan yangi reyhanni aralashtiring. Bu ikkita ingredient taomni yanada rang -barang qiladi!
Agar siz pishloq ta'mini kuchliroq qilishni xohlasangiz, 110 gramm mozzarella to'plarini qo'shing.
Qadam 5. Ko'proq ovqatlanish uchun chili sousiga er yong'oqlari va keddar pishloqini qo'shing
Makaron va pishloq pishirayotganda bir quti loviya chili sousida qizdiring. Tayyor bo'lgach, ustiga yong'oqni to'kib tashlang va 25 gramm maydalangan kedr pishloqini seping.
Agar xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin 115 gramm smetana qo'shishingiz mumkin
Qadam 6. Taomni yanada mazali qilish uchun ziravorlar kukuni qo'shing
Makaron va pishloqni oddiy pishiring, so'ngra tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Bir oz achchiq bo'lish uchun siz qayin qalampiri yoki kori kukuni qo'shishingiz mumkin.
Maslahatlar
- Siz Kraft makaronlari va pishloqlarini havo o'tkazmaydigan idishda yoki muzlatgich sumkasida ikki oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Uzoq davom etishi mumkin bo'lsa -da, sifat ikki oydan keyin pasaya boshlaydi.
- Pishloq sousini makaron bilan birga muzlatib qo'ying. Aks holda, sous eriganida nam bo'ladi.
