Bakon - mazali atıştırmalık va ajoyib yon taom tayyorlaydi. Muzlatilgan pastırma muzlatgichda erishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Shunday qilib, uni tezroq muzdan tushirishning muqobil usulini sinab ko'ring. Muzdan tushirish uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz yoki cho'chqa go'shtini namlashingiz mumkin. Bu usullar 0,45 kg muzlatilgan bekonni bir soatdan kamroq vaqt ichida muzdan tushirishi mumkin.
Qadam
2 -usul 1: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Qadam 1. Bekonni to'rli qog'oz bilan mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying
Issiqlik o'tkazmaydigan plastinka ustiga qog'ozli qog'ozni tarqating. Agar siz katta plastinkadan foydalansangiz, butun pastki qismini yopish uchun 2 varaq qog'ozli qog'ozdan foydalaning. To'qimachilik qog'ozi ham pastırma ustidagi ortiqcha yog'ni o'zlashtirishga yordam beradi. Bekonni paketdan olib tashlang, so'ngra uni to'qima qog'ozga qo'ying.
Muzdan tushirish jarayonini tezlashtirish uchun cho'chqa go'shtini iloji boricha tarqating. Agar cho'chqa go'shti bo'lak bo'lsa, muzni plastinkaga qo'yishdan oldin 2 minut eriydi. Bu pastırma ajratishni osonlashtiradi
Qadam 2. Bekonni qog'oz qog'oz bilan yoping
Bekonning yuqori yog'li yog'i uni yog'dirib yuborishi mumkin, shunda mikroto'lqinli pech iflos bo'ladi. Yog 'olish uchun pastırma ustiga qog'oz sochiq qo'ying.
Oddiy oshxona qog'oz sochiqlaridan foydalaning. Ushbu qog'ozni supermarketlarda sotib olish mumkin
Qadam 3. Mikroto'lqinli pechda eritish tugmasini bosing
Agar mikroto'lqinli pech pastırma vaznini kiritishni talab qilsa, to'g'ri raqam uchun qadoqni tekshiring. Mikroto'lqinli pech bu ma'lumotlarni muzdan tushirish muddatini aniqlash uchun ishlatadi. Agar mikroto'lqinli pech muzlatilgan ovqatni avtomatik ravishda muzdan tushira olsa, "go'shtni muzdan tushirish" tugmasini bosing va "boshlash" tugmasini bosing. Mikroto'lqinli pech bekonni muzdan tushirish vaqtini avtomatik ravishda o'rnatadi.
- Agar bekon paketda saqlanmasa, uning og'irligini bilish uchun oshxona tarozisidan foydalaning.
- Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shtini isitish odatda 15 daqiqadan kam davom etadi.
Qadam 4. Bekonni eritishdan so'ng darhol pishiring
Mikroto'lqinli pechni isitish tugagach, bekonni peshtaxtaga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va qog'oz sochiqni olib tashlang. Go'shtda bakteriyalar ko'paymasligi va kasallikka olib kelmasligi uchun darhol bekonni pishiring. Bekonni skovorodkada qovuring, pechda pishiring yoki mikroto'lqinli pechda pishiring.
Qadam 5. Bekonni muzlatgichda 5 kungacha saqlashingiz mumkin
Bekonni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Agar g'alati ta'mi bo'lsa, cho'chqa go'shtini yemang.
2 -usul 2: Bekonni sovuq suv bilan muzdan tushirish
Qadam 1. Agar paket ochiq bo'lsa, bekonni suv o'tkazmaydigan plastik to'rva ichiga soling
Agar cho'chqa go'shtining asl to'plami ochilgan yoki shikastlangan bo'lsa, uni suv yoki bakteriyalar bilan zararlanishining oldini olish uchun uni suv o'tkazmaydigan sumkaga o'tkazish kerak bo'ladi. Fermuarli cho'ntaklardan ham foydalanish mumkin, chunki ularni ochish va yopish oson.
- Supermarketda suv o'tkazmaydigan sumka sotib oling.
- Paket hali ham mahkam yopilgan bo'lsa, cho'chqa go'shtini paketda saqlang.
2 -qadam. Bekon sumkasini sovuq suvda namlang
Lavabo yoki katta idishni kran ichidagi sovuq suv bilan to'ldiring. Bekon sumkasini suvga soling.
Agar siz lavaboni keyingi soat ichida ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni ishlatmang
Qadam 3. Bekon eriguncha suvni har 30 daqiqada o'zgartiring
Vaqt o'tishi bilan suv issiq bo'ladi, ayniqsa siz tropikada yashasangiz. Bekon tez erimasligi uchun suvni har 30 daqiqada o'zgartiring. Agar tekstura qattiq emas, egiluvchan ko'rinadigan bo'lsa, pastırma allaqachon eriydi.
0,45 kg cho'chqa go'shti erishi uchun taxminan bir soat vaqt ketdi
Qadam 4. Bekonni pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishiring
Bakteriyalar ko'paymasligi uchun nonlarni eritishdan keyin darhol pishirish kerak. Siz to'liq erimagan pastırma pishirishingiz mumkin. Bekonni o'zingiz yoqtirgan pishirish texnologiyasidan foydalanib pishiring.
Qadam 5. Bekonni muzlatgichda 5 kun saqlashingiz mumkin
Bekon pishirilgach, uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Agar pastırma yoqimsiz hidga ega bo'lsa, uni yemang.
