Sizga ichimliklar yoki retseptlar uchun qaynoq suv kerakmi? Mikroto'lqinli pechda ozgina suvni pechni isitmasdan yoki elektr chovgumni yoqmasdan bir necha daqiqaga osongina qaynatish mumkin. Biroq, bu muammosiz degani emas. Misol uchun, kichik bo'lsa -da, haddan tashqari issiqlik xavfi hali ham mumkin. Bunday sharoitda issiq suv to'satdan chiqib ketadi va kuyishga olib kelishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda suvni xavfsiz qaynatish uchun siz juda kichik qadamlarni bajarishingiz mumkin.
- Tayyorlash vaqti: 1 daqiqa
- Qaynatish vaqti: 1-3 daqiqa
- Umumiy vaqt: 2-4 daqiqa
Qadam
Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishni tanlash
Mikroto'lqinli pechda qaynayotgan suvning xavfsizligini ta'minlashning birinchi qadami to'g'ri idishni ishlatishdir. Bu tushunarli jadval sizga konteyner ishlatishga yaroqli yoki yo'qligini aniqlashga yordam beradi.
| Tarkibi | Mikroto'lqinli pech xavfsizmi? | Eslatmalar |
|---|---|---|
| Shisha | Ha | |
| sopol | Ha | |
| Qog'oz plitasi | Ha | |
| Yog 'qog'ozi/pergament | Ha | |
| Ko'pgina metallar (shu jumladan alyumin folga va kumush idishlar) | Yo'q | Mikroto'lqinli pechda isitiladigan metall mikroto'lqinli pechga zarar etkazadigan yoki hatto yong'inga olib keladigan uchqunlarni berishi mumkin. |
| Jigarrang qog'oz sumka | Yo'q | Mikroto'lqinli pechda zaharli tutun chiqishi tufayli yong'inga olib kelishi mumkin. |
| Qattiq yopilgan/havo o'tkazmaydigan idish | Yo'q | Issiq bug 'hosil bo'lishi natijasida portlashi mumkin. |
| Bir marta ishlatiladigan idishlar (qatiq idishlari, sariyog 'va boshqalar) | Yo'q | Erishi, yonishi yoki zaharli tutun chiqarishi mumkin. |
| Plastmassalar (o'rash, Tupperware kabi idishlar va boshqalar) | Odatda yo'q | Plastmassadagi zararli kimyoviy moddalar ovqatni ifloslantirishi mumkin. Biroq, FDA tomonidan "mikroto'lqinli pechda xavfsiz" deb belgilangan plastik idishlardan foydalanish mumkin. |
| Strafor | Odatda yo'q | Plastik ustun haqidagi ma'lumotlarni ko'ring; "mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz" deb nomlangan ko'pikli ko'pikli idishlardan foydalanish mumkin. |
2 -qismning 1 -qismi: Suvni xavfsiz tarzda qaynatish
Qadam 1. Suvni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga yoki stakanga quying
Birinchidan, suvni yuqoridagi jadvalda ko'rsatilgan mikroto'lqinli pechlar uchun xavfsiz materiallardan tayyorlangan idishga quying.
Idishning mahkam yopilmaganligiga ishonch hosil qiling. Issiq bug'ning ko'tarilishi xavfli portlashga olib kelishi mumkin
2-qadam. Suvga toza, mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz ob'ektni joylashtiring
Keyin, suvga yog'och qoshiq, tayoqchalar yoki muzqaymoq kabi metall bo'lmagan narsalarni joylashtiring. Bu suv pufakchalari paydo bo'lishiga yo'l qo'yib, qizib ketishning oldini oladi.
- Haddan tashqari qizib ketish mikroto'lqinli pechdagi suv qaynash nuqtasidan yuqori qizib ketganda sodir bo'ladi, suv esa "nukleatsiya" nuqtasi bo'lmaganidan (pufakchalar paydo bo'lishiga imkon beradigan qo'pol sirt) pufakchali bo'la olmaydi. Suv bo'linib, "yadrolanish" nuqtasi hosil bo'lishi bilan, haddan tashqari qizib ketgan suv tezda issiq bug'ga aylanadi va kichik portlashga olib keladi.
- Agar sizda suvga cho'ktiriladigan metall bo'lmagan narsalar bo'lmasa, ichki yuzasida tirnalgan yoki parchalangan konteynerdan foydalaning. Bu tirnalishlar yoki bo'laklar suv pufakchalari paydo bo'lishiga yordam beradigan "yadrolanish" nuqtalari vazifasini bajaradi.
Qadam 3. Suvni mikroto'lqinli pechga qo'ying
Qisqa vaqt davomida isitiladi (masalan, bir yarim daqiqadan oshmaydi), vaqti -vaqti bilan suv bug'lanib ketguncha aralashtiriladi. Hatto bu qadamdan keyin ham suv pufakchalari idishda bo'lgani kabi aniq bo'lmasligi mumkin. Suv qaynayotganiga ishonch hosil qilishning eng aniq usuli - uni termometr bilan o'lchash. Dengiz sathida suv 100 ° C da qaynaydi. Qaynayotgan suvning harorati yuqori balandlikda pasayadi.
Agar siz issiqlikni yaxshi saqlaydigan idishni ishlatayotgan bo'lsangiz (masalan, shisha yoki keramika), mikroto'lqinli pechdan suvni aralashtirish uchun olib tashlashda ehtiyot bo'ling. Qo'lingizni kuydirmaslik uchun sochiq yoki himoya qo'lqopdan foydalaning
Qadam 4. Suvni sterilizatsiya qilish uchun suvni qaynatishda davom eting
Agar suvni tozalash uchun qaynatilsa, mikroto'lqinli pechda undagi mikroorganizmlarni o'ldirish uchun etarlicha uzun bo'ladi. Kasalliklarni nazorat qilish markazlari va AQSh atrof -muhitni muhofaza qilish agentligi qaynoq suvni kamida 1 daqiqa yoki dengiz sathidan 2000 m balandlikda 3 daqiqa davomida tavsiya qiladi.
2 -qismning 2 -qismi: Supero'tkazish xavfidan saqlanish (ilg'or maslahatlar)
Qadam 1. Suvni juda uzoq isitmang
Agar oldingi bo'limdagi qadamlarni o'qib chiqqandan so'ng, siz hali ham suvni qaynayotganda haddan tashqari qizib ketishidan xavotirlanayotgan bo'lsangiz, uning xavfsizligiga ishonch hosil qilish uchun boshqa narsalarni qilishingiz mumkin. Masalan, suvning haddan tashqari qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun qila oladigan eng muhim narsalardan biri "uni haddan tashqari qizdirmaslik" dir. Agar suv qaynash nuqtasidan oshmasa, u juda qizib ketmaydi.
Suvning qaynash vaqti mikroto'lqinli pechning quvvatiga qarab sozlanishi mumkin. Xavfsiz tomonda bo'lish uchun, birinchi navbatda, qaynash vaqtini 1 daqiqagacha cheklang. Birinchi natijaga asoslanib, keyingi qaynash vaqtini rostlang
Qadam 2. Juda nozik idishlarni ishlatishdan saqlaning
Xuddi shu sabablarga ko'ra siz metall bo'lmagan narsalarni suvga qo'yishingiz yoki chizilgan idishlardan foydalanishingiz kerak, siz juda silliq idishlardan foydalanmasligingiz kerak. Masalan, yangi shisha yoki sopol idishlar. Shu bilan birga, boshqa juda nozik ingredientlar ham haddan tashqari qizib ketishiga olib kelishi mumkin.
Yaxshisi, eskirgan yoki tirnalgan eski idishni ishlating, shunda u suv pufakchalari paydo bo'lishi uchun "yadrolanish" nuqtasiga ega bo'ladi
Qadam 3. Suvni qaynatib bo'lgach, idishning yon tomoniga teging
Suv uzoq vaqt qizdirilgandan so'ng, mikroto'lqinli pechdan olishdan oldin, idishning bir tomoniga mahkam urib, qizib ketishini tekshiring. Ideal holda, bu qadamni qo'lingizni himoya qilish uchun "uzun ob'ekt" yordamida bajaring.
Agar suv juda issiq bo'lsa, idishni tegizish suv yuzasida "portlash" ga olib kelishi mumkin. Mikroto'lqinli pechga suv to'kilishi mumkin, lekin u olib tashlanmagani uchun kuyishdan saqlanasiz
4 -qadam. Issiq suvni mikroto'lqinli pechda turganida uzun narsa bilan aralashtiring
Hali ham suv juda issiq yoki yo'qligini bilmayapsizmi? Ishonch hosil qilish uchun uzun tayoq yoki tayoq bilan aralashtiring. Ob'ektni kiritish va suv yuzasini sindirish pufakchalar paydo bo'lishi uchun "yadrolanish" nuqtasini yaratadi. Tez orada super issiq suv portlab ketadi yoki toshib ketadi. Agar yo'q bo'lsa, tabriklayman, xavfsiz suv chiqariladi!
Qadam 5. Xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilmaguningizcha, yuzingizni suv idishidan uzoqroq tuting
Bu aniq ko'rinadigan bo'lsa -da, "yuzingizni haddan tashqari issiqlik xavfi ostida qolgan suvdan uzoqroq tutish" ni yana bir bor ta'kidlash joiz. Haddan tashqari qizib ketgan suvdan kelib chiqadigan shikastlanishlarning aksariyati odam mikroto'lqinli pechdan suv olib, unga qaraganida sodir bo'ladi. Bu vaqtda haddan tashqari qizib ketgan suv portlashlari yuzning jiddiy kuyishiga va eng yomon holatda ko'rishning buzilishiga olib kelishi mumkin.
Ogohlantirish
- Chashka kabi hech narsa bo'lmagan bir stakan suv, haddan tashqari qizib ketish xavfi katta, chunki pufakchalar hosil bo'lmaydi. Suvga biror narsa qo'yish - kichik, lekin juda muhim qadam.
- Mikroto'lqinli pechga yopiq suv idishini qo'ymang. Ishlab chiqarilgan issiq bug 'idishning portlashiga va mikroto'lqinli pechning ifloslanishiga olib kelishi mumkin.
