Yong'oq yog'i va jele sendvichlari (yoki PB&J, tez -tez shunday deyiladi) Amerikada mashhur taomdir va siz ularni tushlik yoki atıştırmaga tezda tayyorlashingiz mumkin. Yong'oq va jele sendvichlari an'anaviy tarzda yoki ijodiy tarzda qiziqarli va mazali ingredientlarni qo'shib tayyorlanishi mumkin. Qanday qilib sendvichdan mazali taomlar tayyorlashni boshlash uchun asosiy sendvichlarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing!
Tarkibi
- Non (odatda sendvich uchun bir yoki ikki bo'lak non)
- Yong'oq moyi
- Jelly yoki murabbo
Qadam
2dan 1 qism: Asosiy sendvich tayyorlash
Qadam 1. Barcha ingredientlarni tayyorlang
Sizga er yong'og'i yog'i, jele va bir necha bo'lak non kerak bo'ladi. Sizga sariyog 'kerak bo'lishi mumkin, chunki sariyog' sendvichni yanada mazali qiladi. Tanlash uchun juda ko'p non va taroq bor. Sizga eng yoqadigan sendvich turini topish uchun siz ozgina tajriba qilishingiz kerak bo'ladi.
- Bozordagi ko'plab yong'oq yog'larida sog'liq uchun yaxshi bo'lmagan shakar va vodorodli yog'lar ko'p. Agar siz sog'lom variantni qidirmoqchi bo'lsangiz, organik yong'oq yog'ini sinab ko'ring. Tabiiy yong'oq yog'ining yuzasida yog 'qatlami bo'lishi mumkin, lekin agar siz uni yaxshilab aralashtirsangiz, kavanozni ochib, keyin muzlatgichda saqlagandan so'ng, er yong'oq yog'i bilan yaxshilab aralashtirilguncha, yog' endi ajralmaydi.
- Jelly va murabbolarning katta tanlovi mavjud. Jelning eng ko'p ishlatiladigan ikki turi - uzum va qulupnay. Biroq, siz malina kabi o'tkir ta'mga ega jelelarni sinab ko'rishingiz yoki turli xil ta'mlarni bir -biriga aralashtirishingiz mumkin.
- Non uchun siz ko'p ta'mga (javdar yoki xamirturush kabi) qurshab olmaydigan narsani tanlashingiz kerak bo'lishi mumkin. Shunday qilib, siz oq non yoki oq nonni tanlashingiz kerak.
2 -qadam. Yong'oq yog'ini pichoq yordamida bir bo'lak nonga teng ravishda surting
Yong'oq yog'ini qancha xohlash sizga bog'liq, lekin agar siz nonni tushlik sifatida ishlatayotgan bo'lsangiz, uni yengil qilib surtishingiz kerak bo'ladi, aks holda siz yong'oq yog'i sendvichni eyishdan oldin hamma yoqqa sochilib ketadi.
- Yong'oq yog'ini yoyishdan oldin aralashtiring, uni yumshating va uni non yuzasiga yoyishingizni osonlashtiring. Yong'oq yog'ini, ayniqsa, er yong'og'ini yoyishning yana bir usuli - er yong'og'ini idishga solib, mikroto'lqinli pechda 20 soniya davomida yuqori olovda qizdirishdir. Yong'oq yog'ini nonga yumshoq sariyog 'kabi surtishingiz mumkin.
- Agar siz sariyog'dan foydalansangiz, yerfıstığı yog'ini surtishdan oldin yog'ni birinchi bo'laklarga surting.
Qadam 3. Jelly yoki murabbo nonning boshqa bo'laklariga teng ravishda tarqating
Siz choy qoshiq yoki pichoqni ishlatishingiz mumkin. Shunga qaramay, agar siz sendvichingizni joyida yemaysiz va sizga jele juda yoqsa, murabbo nonga juda qalin qilib qo'ymaslikka harakat qiling.
Qadam 4. Ikki bo'lak nonni bir -biriga yopishtiring
Yong'oq yog'i va jele hamma joyga to'kilmasligi uchun buni tezda bajaring. Yaxshi usul - bu ikkala bo'lak nonni bir vaqtning o'zida ushlab turish va tezda yopishtirish.
Qadam 5. Tayyor sendvichni kesib oling
Sendvichni kesishning eng yaxshi usuli - bu diagonal, bir chetidan boshqasiga o'tish. Shunday qilib, siz uchburchak kesma olasiz. Aks holda, siz uzunlik bo'ylab kesib olishingiz mumkin, shunda siz ikkita to'rtburchaklar bo'lakka ega bo'lasiz.
Qadam 6. Oddiy va mazali ko'rinadigan sendvichdan rohatlaning
Ovqatlangach, qo'lingizni yuvganingizga ishonch hosil qiling, chunki erga yong'oq va jele aralashmasi qo'lingizga yopishib qolishi mumkin.
2 -qismning 2 -qismi: ijodkorlikni to'kish
Qadam 1. achchiq narsa qo'shing
Granola, simit yoki Ritz pechene kabi narsalarni qo'shib, sendvichga qiziqarli burilish bering. Granola ko'proq tolaga va ozuqa moddalariga ega bo'lishning qo'shimcha afzalliklariga ega, bu esa sog'lom tanlovdir.
2 -qadam. Yana shirinlik qo'shing
Siz sendvichga qo'shishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p shirin ta'mlar mavjud, masalan, sirop (ayniqsa chinor siropi), banan bo'laklari, asal, jigarrang shakar yoki turli xil rezavorlar (ko'k, anor urug'i va boshqalar).
3 -qadam. Nonni pishiring
Bu nonni yanada aniqroq qiladi va ta'mini yaxshilaydi. Bundan tashqari, qichitqi non er yong'oq yog'ini tarqatishni osonlashtiradi, chunki non oddiy non kabi oson yirtilmaydi.
Siz nonni pechene bilan almashtirishingiz mumkin, chunki er yong'og'i va jele osonlikcha tarqaladi va siz ta'mni biroz boshqacha olasiz
Qadam 4. Oddiy non o'rniga frantsuz tostidan foydalaning
Sizga 2 bo'lak non, 1 tuxum, 2 osh qoshiq sut, dolchin kukuni, jigarrang shakar, er yong'og'i va jele kerak bo'ladi.
Darçın kukuni, tuxum, sut va jigarrang shakarni birlashtiring. Non bo'laklarini aralashma ichiga botirib, ularni juda qalin qoplamasligingizga ishonch hosil qiling. Nonni qovurilgan idishga soling va bir necha daqiqa pishiring. Nonni aylantiring va boshqa tomonni yana bir necha daqiqa pishiring. Nonni skovoroddan chiqarib oling va yerfıstığı va jele surting va nonni yana panga qo'ying va o'rtacha olovda taxminan bir daqiqa davomida pishiring. Plastinaga qo'ying, yarmini kesib oling va ovqatlaning
Qadam 5. Oddiy non o'rniga banan nonidan foydalaning
Bananli nonni o'zingiz tayyorlang va er yong'og'i va jele bilan yoying. Bu mazali taom sizga bananning afzalliklarini beradi, unga qo'shimcha ravishda shirin ta'mi qo'shiladi.
Maslahatlar
- Agar siz jele tarqatib, uni iste'mol qilganingizdan keyin ancha kechikish bo'lsa, jele nonga singib ketib, uni ho'l qilib qo'yishi mumkin. Shunday qilib, agar siz darhol sendvichni iste'mol qilmasangiz, erning yong'og'ini ikkala bo'lak nonga surting va o'rtasiga jele qo'ying, shunda non jele bilan namlanishdan saqlanadi. Yong'oq yog'ini odatdagidan ko'ra nozikroq yoyganingizga ishonch hosil qiling. Jelni yoyishdan oldin nonning yuzasiga surtilgan juda nozik bir qatlam ham nonni namlashdan himoya qilishga yordam beradi.
- Bundan tashqari, siz bitta bo'lak non bilan kichikroq sendvichlar yasashingiz va yarmiga buklashingiz mumkin.
- Yong'oqqa alerjisi bo'lganlar uchun oqsil miqdori yaxshi bo'lgan krem -pishloq bo'ladi. Kam yog'li qaymoqli pishloq (Neufchatel) oddiy pishloqga qaraganda ko'proq protein va yog'ga ega. Yong'oq yog'ini tanangiz bardosh bera olishiga qarab, kungaboqar urug'i yoki qovurilgan kaju yong'og'i bilan almashtirishingiz mumkin. Pishgan er yong'oqlarini yong'oq yog'ini tayyorlash uchun oziq -ovqat protsessori yordamida qayta ishlash mumkin.
- Quruq qobiqlarni pechene yoki sendvich bilan olib tashlashni o'ylab ko'ring. Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta sendvich tayyorlasangiz.
- Agar siz sayohat yoki maktab tushliklari uchun sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, yopishqoq plastik to'rva izlang. Sandviçni plastik to'rva ichiga joylashtirgandan so'ng, plastmassaning yuqori qismidagi qisqichni yoping, lekin chap yuqori qismida kichik bo'shliq qoldiring. Plastik sumkani balon kabi shishiradi va plastik to'rva havo bilan to'ldiradi, keyin plastik to'rva mahkam yopilmaguncha qisqichni yoping. Xaltadagi havo sendvichni siqishdan himoya qiladi, shunda non ho'l va iflos bo'ladi.
- Bir bo'lak non bilan ochiq sendvich tayyorlang va ustki qismini er yong'og'i va jele bilan xohlagancha tarang. Birinchi navbatda yerfıstığı yog'ini, so'ngra ustiga murabbo surting. Bunday PB&J sendvichi eng chalkash. Shunday qilib, ehtiyotkorlik bilan ovqatlaning!
- Agar siz tushlik qutisi tayyorlayotgan bo'lsangiz, sendvichlarni muzlatilgan non bo'laklari yordamida tayyorlash mumkin. Non eriydi, lekin uni yeyayotganingizda ozgina sovuqlikni qoldiradi.
- Sendvich tayyorlash uchun ishlatilgan stol va idishlarni tozalashni unutmang, shunda boshqa birov sepiladigan yopishqoq dog'larni tozalash bilan ovora bo'lmasligi kerak.
- Agar qo'lingizda jele bo'lmasa, yumshoq yong'oq (yerfıstığı va marshmellow sendvich) yoki er yong'og'i va asalli sendvich tayyorlashga harakat qiling.
- Agar siz tushlik uchun sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, erga yong'oq yog'ini ikkala bulka ustiga surting, so'ngra non ho'l bo'lmasligi uchun jele qo'ying.
