Yog 'yong'inlari pishirish yog'i juda issiq bo'lgani uchun sodir bo'ladi. Qarovsiz qolgan yog 'bir necha daqiqada yonib ketishi mumkin. Shunday qilib, uni tark etishga yo'l qo'ymang! Agar pechda yog 'yoqilsa, pechkani darhol o'chiring. Olovni pishirish varag'i yoki metall qopqoq bilan yoping. Hech qachon yog'li olovga suv tashlamang. Agar yong'in nazoratdan chiqib ketgan bo'lsa, barchadan uydan chiqib, o't o'chiruvchilarni chaqirishni so'rang.
Qadam
3 -usul 1: olovni o'chirish
Qadam 1. Yong'inning og'irligini baholang
Agar olov past bo'lsa va hali ham qozonda bo'lsa, uni o'zingiz xavfsiz tarzda o'chirishingiz mumkin. Agar yong'in oshxonaning boshqa qismlariga tarqala boshlasa, barchadan uydan chiqib, o't o'chiruvchilarni chaqirishni so'rang. O'zingizga zarar bermang.
Agar siz yong'inga yaqinlashishdan qo'rqsangiz yoki nima qilishni bilmasangiz, o't o'chiruvchilarni chaqiring. Oshxonani qutqarish uchun o'z hayotingiz va tanangizni xavf ostiga qo'ymang
Qadam 2. Pechka olovini darhol o'chiring
Bu birinchi navbatda, chunki neft olovlari yonib turishi uchun issiqlik kerak. Qozonni pechkada saqlang va uni qimirlatmang, chunki yog 'tasodifan sizga yoki oshxonaga to'kilishi mumkin.
Vaqtingiz bo'lsa, teringizni himoya qilish uchun pechkali qo'lqop kiyishingiz mumkin
Qadam 3. Olovni metall qopqoq bilan yoping
Yonish uchun kislorod kerak, shuning uchun ularni metall bilan yopib qo'ysangiz o'chadi. Pishirish varag'ini yoki metall qopqog'ini olov ustiga qo'ying. Shisha qopqog'ini ishlatmang, chunki u yong'inga tushganda sinishi mumkin.
Bundan tashqari, olovni o'chirish uchun keramik qopqoq, plastinka va laganlardan saqlaning. Seramika portlashi va xavfli bo'laklarga tarqalishi mumkin
Qadam 4. Sodani past olovda to'kib tashlang
Pishirish soda mayda yong'inlarni o'chirishi mumkin, lekin katta yong'inlarda samarali emas. Buning uchun sizga ko'p miqdorda pishirish soda kerak bo'ladi. Shunday qilib, bir quti pishirish soda oling va olov o'chguncha tarkibini to'kib tashlang.
- Siz tuzdan ham foydalanishingiz mumkin. Agar bunga tezroq erisha olsangiz, tuzdan foydalaning.
- Yog 'olovini o'chirish uchun pishirish kukuni, un yoki pishirish soda va tuzdan boshqa narsalarni ishlatmang.
Qadam 5. Oxirgi chora sifatida kimyoviy yong'inga qarshi vositadan foydalaning
Agar sizda B sinfidagi (suyuq olov) yoki K (oshxonadagi yong'in) kimyoviy yong'inga qarshi vositasi bo'lsa, bu asbobdan yog'li yong'inlarni o'chirish uchun foydalaning. Kimyoviy moddalar oshxonani iflos va tozalashni qiyinlashtirgani uchun, bu imkoniyatdan faqat oxirgi chora sifatida foydalaning. Ammo, agar bu yong'in nazoratdan chiqib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun oxirgi mudofaa chizig'i bo'lsa, undan bemalol foydalaning!
3 -usul 2: Yomon ishlashdan saqlanish
Qadam 1. Yog 'oloviga suv quymang
Bu odamlar ko'pincha neft yong'inlari bilan shug'ullanishda katta xato qilishadi. Yog 'va suv aralashmaydi, va siz yog'li olovga suv quysangiz, olov tarqaladi.
Qadam 2. Olovni apron, sochiq yoki boshqa mato bilan urmang
Bu aslida olovni yoqadi va uni tarqatadi. Matoning o'zi ham yonishi mumkin. Bundan tashqari, kislorodni olib tashlash uchun yog'li olovga nam sochiqni qo'ymang.
Qadam 3. Boshqa pishiriladigan ingredientlarni olovga qo'ymang
Pishirish kukuni va un pishirish sodasiga o'xshab ko'rinishi mumkin, lekin ular bir xil ta'sirga ega emas. Faqat pishirish soda va tuz yog'li yong'inlarni xavfsiz va samarali bartaraf eta oladi.
Qadam 4. Kastryulni qimirlatishdan yoki uni tashqariga olib chiqishdan saqlaning
Bu odamlar juda tez -tez yo'l qo'yadigan yana bir xato va oqilona bo'lib tuyulishi mumkin. Biroq, yonayotgan yog 'qozonini siljitish uning to'kilishiga olib kelishi mumkin, bu sizni va boshqa yonuvchan narsalarni olovga olib kelishi mumkin.
3 -usul 3: neft yong'inlarining oldini olish
Qadam 1. Yog 'bilan ovqat pishirayotganda pechkani qarovsiz qoldirmang
Afsuski, yog'li yong'inlarning aksariyati odam qozonni qisqa vaqtga tark etganda sodir bo'ladi. Yog'li yong'in 30 soniyadan kamroq vaqt ichida sodir bo'lishi mumkin. Hech qachon issiq yog'ni qoldirmang.
Qadam 2. Yog'ni metall qopqoqli og'ir idishda qizdiring
Yog 'bilan pishirganda, kislorod etkazib berishni to'sish uchun qopqog'i bo'lgan yirtqichlardan foydalaning. Agar yog 'issiq bo'lsa, qopqog'ingiz bo'lsa ham yong'in sodir bo'lishi mumkin, lekin bu ehtimoli ancha past.
Qadam 3. Pishirish soda, tuz va pishirish varag'ini pechka atrofida saqlang
Yog 'bilan pishirganingizda, bu narsalarni erishish oson bo'lgan joylarga joylashtirishni odat qiling. Yog 'yoqilganda, uni darhol o'chirish uchun sizda kamida 3 xil buyum bo'ladi.
Qadam 4. Yog 'haroratini kuzatish uchun termometrni panning chetiga yopishtiring
Siz ishlatayotgan moyning tutun nuqtasini (yog 'tutunadigan haroratni) bilib oling, keyin ovqat pishayotganda yog'ning haroratini kuzatish uchun termometrdan foydalaning. Harorat tutun nuqtasiga yaqin bo'lganda, pechkani o'chiring.
5 -qadam. Tutun va kuchli hidlardan ehtiyot bo'ling
Agar siz yog 'bilan pishirganda tutun yoki kuchli hidni ko'rsangiz, darhol olovni o'chiring yoki idishni pechdan chiqarib oling. Yog 'tutun chiqa boshlagandan so'ng darhol yonmasa ham, tutun yog'ning yonib ketishiga yaqin bo'lganidan ogohlantiruvchi belgidir.
