PH shkalasi moddaning protondan (yoki H+ atomidan) voz kechish ehtimolini va moddaning protonni qabul qilish ehtimolini o'lchaydi. Ko'p molekulalar, shu jumladan bo'yoqlar, kislotali muhitdan (protonlarni osonlikcha ajratadigan muhit) protonlarni qabul qilish yoki ishqoriy muhitga (protonlarni oson qabul qiladigan muhit) chiqarish orqali tuzilishini o'zgartiradi. PHni tekshirish ko'plab kimyoviy va biologik tajribalarning muhim qismidir. Bu sinovni kislotali yoki ishqoriy muhitda rangini o'zgartiradigan bo'yoq bilan qog'oz varag'ini yopish orqali amalga oshirish mumkin.
Qadam
2 -usul 1: Hammayoqni yoki karamdan foydalanib, uyda pH qog'ozini tayyorlash
Qadam 1. Qizil karamni kesib oling
Siz qizil karam boshining 1/4 qismini kesib, blenderga solishingiz kerak bo'ladi. PH qog'ozini yopish uchun siz karamdan kimyoviy moddalarni ajratib olishingiz kerak. Bu kimyoviy moddalar antosiyaninlar deb ataladi va ularni karam, atirgul va rezavorlar kabi o'simliklarda topish mumkin. Antosiyaninlar neytral sharoitda binafsha rangga ega (pH 7.0), lekin kislotali muhitda (pH 7.0) rangini o'zgartiradi.
- Xuddi shu protsedura rezavorlar, atirgullar yoki antosiyaninlarni o'z ichiga olgan boshqa o'simliklar uchun ishlatilishi mumkin.
- Bu tartib yashil karamga taalluqli emas. Yashil karam tarkibida antosiyaninlar yo'q.
Qadam 2. Hammayoqingizga qaynoq suv qo'shing
Siz suvni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qaynatishingiz mumkin. Qaysi usuldan foydalansangiz, sizga 500 ml suv kerak bo'ladi. Hammayoqni o'z ichiga olgan blenderga qaynoq suv quying. Bu karamdan kerakli kimyoviy moddalarni olib tashlashga yordam beradi.
Qadam 3. Blenderni yoqing
Yaxshi natijaga erishish uchun siz karam va suvni aralashtirishingiz kerak. Suv quyuq binafsha rang bo'lguncha blenderni ishga soling. Bu rang o'zgarishi siz karamdan kerakli kimyoviy moddalarni (antosiyaninlarni) muvaffaqiyatli olib tashlaganingizni va ularni issiq suvda eritib yuborganligingizni ko'rsatadi. Davom etishdan oldin siz blender tarkibini kamida o'n daqiqa sovutishingiz kerak.
Qadam 4. Aralashmani elakdan to'kib tashlang
Hammayoqni bo'laklarini indikator eritmasidan olib tashlashingiz kerak (rangli suv). Filtr qog'ozi filtrni almashtirishi mumkin, lekin u ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Ko'rsatkichli eritmani filtrdan o'tkazganingizdan so'ng, siz karam bo'laklarini tashlashingiz mumkin.
5 -qadam. Izopropil spirtini indikator eritmasiga qo'shing
Taxminan 50 ml izopropil spirti qo'shilsa, eritmani bakteriyalar o'sishidan himoya qiladi. Spirtli ichimliklar eritmaning rangini o'zgartirishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, eritma chuqur binafsha rangga qaytguncha sirka qo'shing.
Qadam 6. Eritmani yirtqichlardan yoki idishga quying
Qog'ozni botirish uchun og'zi keng bo'lgan idish kerak. Bo'yoqqa chidamli idishni tanlashingiz kerak, chunki siz unga bo'yoq quyasiz. Keramika va shisha materiallari yaxshi tanlovdir.
Qadam 7. Qog'ozingizni indikator eritmasiga botirib oling
Qog'ozni eritma ostiga surganingizga ishonch hosil qiling. Qog'ozning barcha qirralarini va yonlarini botirish kerak bo'ladi. Ushbu qadam uchun qo'lqop kiyish yaxshidir.
Qadam 8. Qog'ozingizni sochiq ustida quriting
Kislotali yoki ishqoriy bug'lar bo'lmagan joyni qidiring. Davom etishdan oldin qog'oz to'liq quritilishi kerak. Ideal holda, siz uni bir kechada qoldirasiz.
Qadam 9. Qog'ozni varaqlarga kesib tashlang
Bu sizga turli xil namunalarni sinab ko'rish imkonini beradi. Siz xohlagan o'lchamdagi qog'ozni kesib olishingiz mumkin, lekin umuman olganda, qog'oz ko'rsatkich barmog'ingizning uzunligi va kengligi bo'yicha kesiladi. Bu o'lcham barmog'ingizni namuna ichiga tushirmasdan qog'ozni namuna ichiga botirish imkonini beradi.
Qadam 10. Har xil eritmalarning pH qiymatini tekshirish uchun qog'oz varag'idan foydalaning
Siz apelsin sharbati, suv va sut kabi maishiy echimlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, suv va pishirish soda aralashtirish kabi sinov uchun eritmani aralashtirishingiz mumkin. Bu sinov uchun turli xil namunalarni beradi.
Qadam 11. Qog'oz varag'ini salqin va quruq joyda saqlang
Qog'oz varaqlarini ishlatmaguningizcha saqlash uchun siz havo o'tkazmaydigan idishni ishlatishingiz kerak. Bu qog'ozni kislotali yoki ishqoriy tutun kabi atrof -muhit ifloslanishidan himoya qiladi. Qog'ozni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida qoldirish ham ideal emas, chunki bu vaqt o'tishi bilan oqartirishga olib kelishi mumkin.
2 -usul 2: Litmus qog'ozini uyda yasash
Qadam 1. Quruq lakmus kukunini qidiring
Litmus - fotosintezni amalga oshiradigan suv o'tlari va/yoki siyanobakteriyalar bilan simbiyotik aloqada bo'lgan liken, zamburug'lardan olingan birikma. Siz litmusni onlayn yoki kimyoviy do'konda sotib olishingiz mumkin.
Agar siz vakolatli kimyogar bo'lsangiz, o'zingiz litmus kukunini tayyorlashingiz mumkin. Biroq, bu jarayon juda murakkab va likenni maydalash uchun limonad va kaliy karbonat kabi aralashmalarni qo'shib fermentatsiya jarayoniga bir necha hafta qoldirishdan iborat
2 -qadam. Lakmusni suvda eritib oling
Kukun yaxshi erimasa, eritmani aralashtirib, isitishga ishonch hosil qiling. Litmus kukuni suvda to'liq erishi kerak. Yakuniy yechim binafsha-ko'k rangda bo'lishi kerak.
Qadam 3. Qog'ozingizni litmus eritmasiga soling
Qog'ozning barcha qirralarini va qirralarini eritma bilan namlang. Bu test varag'ining deyarli butun yuzasini namlaydi va eng aniq natijalarni beradi. Qog'ozning barcha qismlari ho'l ekanligiga ishonchingiz komil bo'lsa, qog'ozni "ho'llashiga" ruxsat berishning hojati yo'q.
Qadam 4. Qog'ozni quriting
Siz qog'ozni ochiq havoda quritishingiz kerak, lekin qog'oz kislotali yoki ishqoriy tutunlarga ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qiling. Bu bug 'qog'oz varaqlarini ifloslantirishi va ularni noaniq qilib qo'yishi mumkin. Bundan tashqari, ifloslanish va oqartirishning oldini olish uchun uni quruq, qorong'i joyda saqlash kerak.
Qadam 5. Kislotalilikni tekshirish uchun lakmus qog'ozidan foydalaning
Moviy lakmus qog'ozi kislotali muhitda qizil rangga aylanadi. Shuni yodda tutingki, litmus qog'ozi kislotalilik darajasini yoki eritmaning asosiy yoki yo'qligini bildirmaydi. Qog'ozda hech qanday o'zgarish yo'q, bu eritma asosli yoki neytral va kislotali emas.
Qog'ozni namlashdan oldin indikator eritmasiga kislota qo'shib, qizil lakmus qog'ozini (ishqoriy muhitda ko'k rangga aylanadi) yasash mumkin
Maslahatlar
- Siz qog'ozni indikator eritmasiga botirishdan oldin yoki keyin varaqlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Qachonki nam bo'lsa, qog'ozni kesmaslikka harakat qiling.
- Siz qog'oz varag'idagi ko'rsatkichlarni xuddi shu yechim ko'rsatkichi bilan solishtirish uchun universal indikatordan foydalanishingiz mumkin. Bu taqqoslash sizga o'qishingizning to'g'riligi haqida tasavvur beradi.
- Faqat distillangan suvdan foydalaning.
- Kislotasiz badiiy qog'ozdan foydalaning.
Ogohlantirish
- Tayyorlangan qog'oz varag'ini salqin, qorong'i va quruq havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
- Agar siz sinf loyihasini amalga oshirayotgan bo'lsangiz, kislotani juda ehtiyotkorlik bilan va fan o'qituvchisi kabi mas'ul shaxs nazorati ostida ishlating. Har qanday moddani ishlatish uchun tegishli himoya vositalaridan foydalaning.
- Sinov varag'ini faqat quruq qo'llar bilan ishlating.
