Germaniya va Hindistonda mashhur sabzavot, kohlrabi, karam ma'nosini bildiruvchi kohl va nemis tilida sholg'om degan ma'noni anglatuvchi rübe so'zlaridan kelib chiqqan bo'lib, xuddi o'z nomidan ko'rinib turibdiki, maydalangan va ko'p qirrali sabzavot hisoblanadi. Bu bardoshli ko'p yillik o'simlik mo''tadil iqlim sharoitida o'sishi oson, shuning uchun u har kimning bog'ida o'ziga xos va mazali o'simlik bo'lishi mumkin. Muvaffaqiyatli hosil olish imkoniyatini oshirish uchun siz kolrabi etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishni o'rganishingiz mumkin.
Qadam
2 -qismning 1 -qismi: Kolrabi ekish
Qadam 1. Kohlrabi turini tanlang
Kohlrabi - brassica o'simlik, karam o'simliklari oilasida. Kohlrabi tobora ommalashib borayotgan xilma -xil navlarga ega bo'lib, ularning hammasini tashqi ko'rinishi va yig'im -terim vaqtida farq qilmasdan etishtirish oson. Eng katta farq - yashil yoki binafsha rangni tanlashingiz.
- Yashil kollabi navlari orasida pishib etish uchun 60 kungacha bo'lgan boshqa navlarga qaraganda, juda tez, atigi 50 kunda pishadigan Korridor va Winner kiradi. Yorqin ohak yashil rang bilan bu xilma -xillik bog'ni bezatuvchi o'simlik bo'lishi mumkin.
- Azur Star va Hummingbird kabi binafsha kolrabi navlari zararkunandalarga ayniqsa chidamli, chunki o'simlikning binafsha barglari hasharotlarni qaytaradi. Taomga kelsak, siz katta farqni sezmaysiz.
- Kossak, Superschmelz va Gigante kabi saqlanadigan kolrabi turlari, siz kutganingizdek, oddiy kohlrabiga qaraganda kattaroq kolrabi hisoblanadi. Bu nav, agar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, qabrlarga yoki muzlatgichda saqlashga ko'proq chidamli bo'ladi. Ta'mga ko'ra, bu navlarning barchasi bir -biriga juda o'xshash ta'mga ega.
2 -qadam. Kolrabi qayerda ekish kerakligini aniqlang
Kolrabi quyoshli, quyoshli, kartoshka, lavlagi va piyoz kabi boshqa o'simliklarning ildizlariga yaqin bo'lgan joyga ekilgan bo'lishi kerak. Kolrabi - ko'p miqdorda suv va ozuqa moddalarini talab qiladigan o'simlik, shuning uchun unga mo'l -ko'l suv va unumdor tuproq berilishi kerak. Odatda, har bir oila a'zosi uchun besh yoki oltita karam o'simliklarini etishtirish tavsiya etiladi. Urug'larni uch baravar ko'p eking.
Kohlrabi bog'ning no'xat, pomidor va qulupnay bilan alohida bo'limiga ekilgan bo'lishi kerak
3 -qadam. Kolrabi ekish uchun tuproqni tayyorlang
Oxirgi bahorgi sovuqdan bir necha hafta oldin, kolrabi ekish mumkin, demak siz tuproqni muddatidan oldin ishlov berishni boshlashingiz mumkin. Kolrabi bo'shashgan, kompostga boy tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak. O'simlik ko'p sharoitlarda bardoshli, lekin pH darajasi 5,5 dan 6,8 gacha bo'lgan tuproqda o'sadi.
Yaxshi drenaj ham kolrabi o'simliklaridagi chirigan va kasalliklarning oldini olishga yordam beradi, shuning uchun o'z bog'ingizda ko'p suv olmaydigan joyni tanlang
Qadam 4. Sovuq havoda kolrabi ekish
Kohlrabi - bu bahorda oxirgi sovuqdan taxminan bir oy oldin ekilgan bardoshli o'simlik. Ideal holda, bu o'simliklar harorat 24 darajadan oshguncha pishishi kerak, shuning uchun ularni erta ekish kerak. Agar siz yoz juda issiq muhitda yashasangiz, kolrabi siz ekadigan eng qadimgi o'simliklardan biri bo'lishi mumkin. Kolrabi 50-60 kun ichida pishadi.
- Agar siz qishi iliq bo'lgan hududda yashasangiz, kuzning boshida kolrabi ekish odatdagidek, qishning boshida yig'ib olinadi. Bu o'simlik kuzgi sovuqdan omon qolishi kerak.
- Agar qish uzoq bo'lsa, siz kolrabi yopiq joyda o'stirishni boshlashingiz va oxirgi sovuqdan taxminan bir oy oldin ko'chaga ko'chirib, keyin ularni ekishingiz mumkin.
5 -qadam. Kolrabi urug'ini parallel qatorlarga eking
Kolrabi urug'lari bir -biridan 2,5 sm chuqurlikda, taxminan 1,3 sm nam tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak. Barmoqlaringiz bilan tuproqda mayda chuqurchalar qiling, so'ngra kolrabi urug'ini ozgina tuproq bilan yoping. O'simliklar orasida kamida 2 dyuym (5 sm) bo'sh joy qoldiring, ular o'sishni boshlaganda kesib tashlaysiz.
Kolrabi o'sishi va rivojlanishi uchun joy ajratish uchun bir -biridan 30 sm masofada ekilgan bo'lishi kerak
2 -qismning 2 -qismi: Kolrabiga g'amxo'rlik
Qadam 1. Muntazam ravishda begona o'tlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang
Kohlrabi urug'lari unib chiqa boshlaganini ko'rganingizda, atrofdagi begona o'tlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ayniqsa, sut o'tlari va tistelga, shuningdek boshqa mahalliy begona o'tlarga e'tibor bering. Kolrabi o'sishi boshida begona o'tlar bilan juda oson mag'lub bo'ladi va ildizlari erdan yuqorida bo'lgani uchun qisqa ildiz tuzilishiga ega. Kolrabi uchun eng xavfli vaqt - bu birinchi haftalar. Kolrabi gullab -yashnasin, keyin kesing.
2 -qadam. Bir -biridan 20,3 sm masofada o'sishga muvaffaq bo'lgan har qanday yosh o'simliklarni kesing
Bir necha haftadan so'ng, o'simlik 15,2 sm balandlikda bo'lishi kerak va siz o'sishi uchun joy berish uchun o'sayotgan o'simlikning ko'p qismini kesishni boshlashingiz mumkin. Ehtiyotkorlik bilan o'simliklarni qazib oling va ularni bir -biridan taxminan 20,3 sm masofada joylashtiring. Agar kerak bo'lsa, ba'zi o'simliklarni bog'ning boshqa qismiga ko'chiring.
Kohlrabi yosh barglarini xom, salatlarda iste'mol qilish yoki boshqa bargli ko'katlar kabi kartoshkaga qo'shish mumkin. Kolrabini ovqatga qo'shish - taomni to'ldirishning o'ziga xos va to'yimli usuli
Qadam 3. Kompostni mulch qatlami sifatida qo'llang
Kolrabini kesgandan so'ng, uni tuzilishi va azot manbai bilan ta'minlash juda muhim, shuning uchun ularni mustahkamlash, shuningdek tuproqni ozuqaviy moddalar bilan ta'minlash uchun kolrabi ildizlari atrofiga kompost surtish yaxshidir. Bu katta, sog'lom lampochkalarning shakllanishida va yog'ochli lampochkalarning paydo bo'lishining oldini olishda katta farq qilishi mumkin.
4 -qadam. Kolrabini tuproqning eng chuqur qatlamlariga tez -tez sug'orib turing
Kolrabi ko'p suv talab qiladi va mo''tadil yoki O'rta er dengizi iqlimida yaxshi o'sadi. Agar tuproq quruq bo'lsa, suvdan mahrum bo'lgan kolrabi yog'ochga aylanadi va uni iste'mol qilganda mazali bo'lmaydi. Agar ildiz mevalaridagi chiziqlar quruq ko'rinishni boshlasa, ularga beradigan suv miqdorini oshiring.
Sug'orish paytida, har bir kolrabi ildizining tagiga suv seping. Zavodning yuqori qismini sug'ormang, chunki bu kolrabi chirishi ehtimolini oshiradi. Bu ko'pchilik karam o'simliklari uchun to'g'ri keladi
5 -qadam. Yomg'ir qurtlariga e'tibor bering
Kolrabi va boshqa karam o'simliklari tırtıllar hujumiga juda sezgir, shuning uchun o'simlik o'sishi bilan siz bu zararkunandalarga qarshi kurashishingiz kerak. Siz barglarning teshiklari va barglarning pastki qismida tuxumlarning to'planishini ko'rasiz. Agar buni ko'rsangiz, darhol chora ko'ring.
- Kolrabi barglarining butun yuzasini tuxum klasterlaridan tozalang, ko'rganingizda tuxumni tashlab yuboring. Kolrabi bargining poyasiga "yoqa" yopishtirish odatiy holdir, uni erga yopishmasligi uchun bog'lab qo'yish kerak. Agar sizda jiddiy muammo bo'lsa, bu Bacillus thuringiensis hujumini boshqarishi mumkin.
- Buzilish belgilariga ham e'tibor bering. Barglarning sarg'ish-jigarrang rangi tufayli "karamning sarg'ishligini" aniqlash oson. Infektsiyalangan o'simlikni butunlay yo'q qiling.
6 -qadam. Butun o'simlikni tortib kolrabi yig'ib oling
Kohlrabi poyasi diametri 5 - 7,5 sm, ildizlari esa katta va sog'lom ko'rinishda bo'lganda yig'im -terimga tayyor bo'ladi. Turli xil lampochkalarning o'lchamlari har xil bo'ladi, shuning uchun siz buni ham hisobga olishingiz kerak. Agar siz uni uzoq vaqt o'sishiga yo'l qo'ysangiz, kolrabi biroz qattiq bo'ladi va ta'mi yomon bo'ladi.
Kolrabi etishtirishning davomiyligi o'sayotgan sharoit va xilma -xilligi bilan belgilanadi
Qadam 7. Pishirilgan yoki xom ashyodan rohatlaning
Kohlrabi yumshoq ta'mga ega xiralashgan tuzilishga ega bo'lib, uni ko'p qirrali va idishlaringiz uchun foydali moddalarga boy qiladi. Kolrabi karam va olma orasidagi xochga o'xshaydi, ayni paytda shirin va sho'r. Boshqa ildiz ekinlari, qovurilgan va pyuresi kolrabi bilan qovurilgan yoki qovurilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Germaniyada kolrabi atıştırmalık sifatida iste'mol qilinadi, tuz sepiladi, bo'laklarga bo'linadi va xom shaklda beriladi. Bu, ehtimol, bu pichan pivosi bilan bir qatorda, mazali sabzavotlardan bahramand bo'lishning eng yaxshi usuli
Maslahatlar
- Tuproq quruq bo'lsa, kolrabini to'liq quyoshda ekmang
- Kolrabining qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni muntazam sug'orib turing
- Quyonlarni kolbabidan uzoqroq tuting, chunki ular hammasini yeyishadi!
