Soya fasulyesi - dukkakli ekinlarni iste'mol qilish mumkin bo'lgan va juda to'yimli, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda kaltsiy, oqsil, temir, magniy, tola va boshqa vitamin va minerallar bor. Soya fasulyesi ham juda ko'p qirrali oziq -ovqat tarkibiy qismidir, chunki uni pishirish, quritish, achitish va sut, tofu, un va boshqalarga aylantirish mumkin. Soya - bu qishloq xo'jaligi ekinlari, lekin siz ob -havo qulay bo'lganda (5 oylik iliq ob -havo sharoitida) ularni o'z hovlisida o'stirishingiz mumkin.
Qadam
3dan 1 qism: Urug'larni ekish
Qadam 1. To'g'ri urug 'turini aniqlang
Minglab turdagi soya fasulyesi mavjud. Agar siz soya yormoqchi bo'lsangiz, yashil, qutulish mumkin bo'lgan navlarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz soya suti yoki un tayyorlamoqchi bo'lsangiz, soya fasulyasining sariq navlarini qidiring. Agar siz soya quritishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qora navlarni qidiring.
2 -qadam. To'g'ri tuproqni tanlang
Soya uchun to'g'ri tuproqni tanlash ko'plab afzalliklarni beradi, jumladan, begona o'tlar sonini kamaytirish, eroziyaga chidamli bo'lish, tuproqda ozuqa moddalari va pH muvozanatini saqlash. Bu yaxshi hosil beradigan sog'lom o'simliklarga olib kelishi mumkin.
- Soya fasulyesi uchun eng yaxshi tuproq turi - unchalik zich bo'lmagan tuproq.
- Agar siz loydan yuqori bo'lgan tuproqdan foydalansangiz, uni hijob moxi, mulch yoki qum bilan aralashtirib, soya etishtirishga yaroqli qiling.
3 -qadam. O'z vaqtida ekish
Soya fasulyesi may oyida ekilgan bo'lsa, odatda mo'l hosil beradi, lekin siz tuproqning haroratini ham hisobga olishingiz kerak.
Agar siz 4 faslli hududda yashasangiz, soya etishtirishni boshlash uchun ideal vaqt oxirgi sovuqdan 2-3 hafta o'tgach va tuproq 15,5 S atrofida issiq haroratga yetganda bo'ladi
Qadam 4. Bolalar bog'chasini tayyorlang
Soya o'simliklari yaxshi o'sishi uchun siz ozuqa moddalarining yaxshi muvozanatiga ega bo'lgan tuproqni tayyorlashingiz kerak. Agar tuproqda ozuqa moddalari ko'p yoki oz bo'lsa, soya o'simliklari yaxshi o'smaydi. Shuning uchun, agar maydon so'nggi bir necha yil davomida o'g'itlanmagan bo'lsa, siz o'g'it qo'shishingiz kerak.
Agar tuproq yaqinda o'g'itlanmagan bo'lsa, tuproqqa etuk go'ng yoki kompost qo'shing va ekishdan oldin pitomnikga ozuqa qo'shing
5 -qadam. Soya urug'iga ozuqa moddalarini joylashtiring
Soya o'simliklariga ko'p miqdorda kerak bo'ladigan ozuqa moddalari azotdir. O'simliklar kerakli ozuqa moddalarini olishini ta'minlashning eng yaxshi usuli - soya urug'iga Bradyrhizobium japonicumni quyishdir. Bu azot bilan boyitilgan tuproq bakteriyalari.
- Ularni urug'larga quyish uchun soya loviyalarini chelakka soling va keyin ularga bakteriyalarni seping. Urug'larni tuproq bakteriyalari bilan qoplash uchun aralashtirish uchun kichik belkurakdan foydalaning.
- Soya urug'ini to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan saqlang va bakteriyalar bilan davolanganidan keyin 24 soat ichida eking.
- Bradyrhizobium japonicumni kataloglar, onlayn -do'konlar yoki qishloq xo'jaligi va bog'dorchilik do'konlarida sotib olish mumkin.
6 -qadam Urug'larni ekish
Soya urug'ini tuproqqa 4 sm chuqurlikda va urug'lar orasidagi masofa taxminan 7,5 sm eking. Qatorlar orasidagi masofa taxminan 75 sm bo'lgan qatorlarga eking.
Soya urug'i ekilgan tuproq nam bo'lguncha sug'oriladi. Ekilgan urug'larni ortiqcha sug'ormang, chunki bu ularning yorilishiga olib kelishi mumkin
3dan 2 qism: O'simliklarni etishtirish
Qadam 1. O'simliklarni quyonlar yo'lidan saqlang
Quyonlar soya novdalarini yaxshi ko'radilar va agar siz o'sayotgan o'simliklarni himoya qilmasangiz, ekinlarga zarar etkazishi mumkin. O'simliklarni quyonlardan himoya qilish uchun bog 'atrofiga panjara qo'ying.
- Bog'ning atrofiga bir nechta yog'och yoki bambukdan yasalgan ustunlarni yopishtirib, keyin ustunlarga qo'chqor simini yopishtirib, oddiy panjara yasashingiz mumkin.
- Tayyor bog 'panjarasini ham sotib olishingiz mumkin.
- Boshqa usul - soya ekiladigan maydonga metall halqalarni ekish va keyin ularni bog'dorchilik paxta choyshablari bilan yopish.
2 -qadam. Soya o'simliklarini kesing
Soya bir necha dyuym o'sib chiqqanidan so'ng, kuchliroq o'sishi uchun siz zaif o'simliklarni olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun zaif o'simliklarni tuproq yuzasiga kesib oling, lekin ildizlarini bezovta qilmang. Qolgan o'simliklar bir-biridan 10-15 tada o'sishi kerak.
3 -qadam. Muntazam ravishda maydonni begona o'tlardan tozalash
Soya fasulyesi begona o'tlar bilan birga yashay olmaydi va agar o'sha bog'da o'tlar ko'p bo'lsa, tezda ovqatdan mahrum bo'lishi mumkin. Ekish joyidagi begona o'tlarni tez -tez o'tdan tozalang va belkurak yoki qo'l bilan olib tashlang.
O'simliklar o'sib, kattalasha boshlagach, ularni tez -tez o'tlab o'tirishning hojati yo'q, chunki ular begona o'tlar bilan oziq -ovqat uchun kurashganda soya g'olib bo'ladi
4 -qadam. O'simliklaringizni sug'orib oling
Soya fasulyesi odatda faqat 3 bosqichda qo'shimcha sug'orishga muhtoj: ular birinchi marta ekilganida va kurtaklari erdan chiqqunga qadar, urug'lik po'stini hosil qilganda va o'simlik gullashganda.
Bu davrda, tuproq nam bo'lishi uchun o'simlikni tez -tez sug'orib turing
3 -qismning 3 -qismi: Soya fasulyasini yig'ish
Qadam 1. Soya fasulyangizni yig'ib oling
Soya fasulyesi sentyabr oyida pisha boshlaydi va urug 'barglari yashil, urug'lari zich dumaloq va etuk bo'lganda yig'ib olishga tayyor bo'ladi. Barglari sarg'ayguncha so'ya fasulyasini yig'ib olganingizga ishonch hosil qiling. O'rim -yig'im uchun o'simlikning barcha barglarini oling.
O'rim -yig'imga tayyor bo'lgan soya loviyalarining uzunligi 5 dan 8 sm gacha
2 -qadam. Soya loviyalarini qaynatib, hayratlanarli (muzli suv bilan sovutish) qiling
Suvni katta idishga soling va yuqori olovda qaynatib oling. Yana bir katta yirtqichlardan oling, so'ng idishning yarmini suv bilan, ikkinchisini muz bilan to'ldiring. Suv qaynab ketganda, unga barcha soya soling va 5 daqiqa qaynatiladi. Keyin soya fasulyasini qoshiq yordamida issiq suvdan olib tashlang va 5 daqiqa muzli suvli idishga soling.
- Soğutulduktan so'ng, soyani sovuq suvdan olib tashlang va toza mato ustiga qo'ying.
- Soya fasolini qaynatish va sovutish juda muhim, chunki tanangiz xom soya fasulyasini to'g'ri hazm qila olmaydi.
- Soya no'xatini qaynatish, shuningdek, chigitdan urug'larni olib tashlashni osonlashtiradi.
3 -qadam. Soya urug'ini barglardan olib tashlang
Soya barglarini oling va ikki uchini muloyimlik bilan siqib chiqaring. Bosilganda barg barglarining burmalari ochiladi va urug'lar chiqib ketadi. Soya urug'ini idishga joylashtiring va barcha urug'lar olib tashlanmaguncha takrorlang.
- Soya barglarini siqayotganda ehtiyot bo'ling, chunki urug'lar chiqib ketishi mumkin.
- Urug'lik qatlamini kompostga aylantiring. Soya qobig'i ozuqa moddalariga boy, shuning uchun siz ularni kompostga aylantirib, tuproq bilan aralashtirib qayta ishlatishingiz mumkin.
Qadam 4. Soya loviyalaridan foydalaning va saqlang
Soya fasulyesi sovigach, siz ularni darhol yeyishingiz, sevimli retseptlaringizda ishlatishingiz yoki keyinroq saqlash uchun saqlashingiz mumkin. Soya fasulyesi muzlatgichda taxminan bir hafta saqlanishi mumkin. Agar siz uni bir yilgacha saqlamoqchi bo'lsangiz, uni qayta ishlashingiz mumkin:
- Muzlatish
- Mumkin
- Quruq
